麺家 チャクリキ - つい寄ってしまうお店
京都府与謝野町
2013年29杯目（今年1回目 通算6回目）
この日は京都北部での仕事。宮津および舞鶴への訪問となりました。宮津での仕事が終了すると、時間は13時過ぎ。次の舞鶴まではまだちょっと時間があったので、寄り道をしてこちらのお店に向かいました。
麺家 チャクリキ
前回訪問したのは６月なので、もう８ヶ月ほど経過。北部方面を担当していた時は、こちらへはしょっちゅう通ってましたが、最近は１年に１回ぐらいになってます。。
共同の駐車場に車を停め、入店してみると、テーブル席は全部埋まっており、カウンター席には2名ほど。本日はひとりなのでカウンター席に着席。いつものようにメニューを確認します。
らーめんメニュー
前回はつけ麺を頂いてたので、今回はラーメンと決めてました。こちらはラーメンの種類も結構あるので、どれにするか迷いますが、ここは久しぶりに原点にもどって、お店のデフォであるこれに。
味玉らーめん 750円
注文してから３分くらいで到着。早いですね。到着して感じたのは見た目の良さ。個人的な好みはあると思いますが、私にはこの色合いのバランスが凄く良く見えます。
チャーシュー
大きめの柔らかいチャーシューです。以前とは変わってない印象。味はそれほど濃くないでしょうか。
麺とスープ
麺はエッジが効いており角張ってます。少し硬めでこの食感は好みです。
スープは豚骨ベースの魚介。しっかり豚骨の旨味が出てます。それに魚介がプラスされてますが、今となってはそれほど珍しいものではないでしょうか。
味玉
半熟具合は好みですが、味付けはほとんど感じず、半熟ゆで卵でした。
メンマ
柔らかめに仕上がっており、食感も良かったのですが、少しだけ臭みのようなものを感じました。
つい寄ってしまうお店
今回久しぶりに訪問したコチラ。原点に帰ってデフォのラーメンを頂きました。豚骨の旨味がしっかり出ていて、魚介の風味もプラスされ、なかなか濃厚な一杯でした。
豚骨魚介はそれほど珍しいものではないですが、個人的にこちらのは好みです。京都北部方面に行くと、ついついコチラに寄ってしまいますね。
お気に入り度：★★★☆☆(3.8)
—————————————————————————
住所：京都府与謝郡与謝野町字石川534-1
電話：0772-42-3162
営業時間：平日 11:30～14:30 18:00～23:00 土日 11:00～15:00 17:30～23:00
定休日：水曜日
Webサイト：http://menya-chakuriki.jp/
これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。