越後秘蔵麺 無尽蔵 京都八条家 - 寒い冬には生姜

2016年10月10日京都市南区醤油, 生姜, 過去記事, 無尽蔵京都八条

 
京都市南区

2013年25杯目(今年1回目 通算3回目)

 
この日は休日。家族でイオンモール京都へ行って来ました。子供がなかなかプラレールから離れず、お昼を食べられたのはもう17時頃過ぎ。1年以上前に行った事のある、こちらのお店に訪問してみました。

 

越後秘蔵麺 無尽蔵 京都八条家

入店してみると先客2名。後客は多数でほぼ満席になってました。みんな晩ご飯で食べに来てる感じです。

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テーブル席に着席し、メニューを確認。冬季限定のメニューもありました。

 

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牛すじとチーズのカレーラーメンとは濃厚そうで、美味しそうですが、価格がちょっと高め。牛すじが前日のトラウマになってるので今回はパス。(こちらは煮込んでありそうなので大丈夫だと思いますが)

同じく通常メニューとは別メニューだった、こちらを注文してみることにしました。

 

生姜醤油焼豚麺メニュー

こちらを選んだ理由は、生姜と肉ガッツリに惹かれたからです。焼豚ガッツリとあるので、チャーシューメンと思えば、それほど高くはないでしょうか。待つ事、数分でラーメン到着。

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生姜醤油焼豚麺 790円

具材はなかなか入っており、ネギ、海苔、メンマ、ナルト、小松菜、チャーシューといったところ。生姜の香りがかなりします。

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チャーシュー

小さめで薄めにスライスされたものが、10枚くらい入っており、なかなかの量。脂身はほとんど無い印象ですが、食感はそれほど硬くは無かったです。

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麺とスープ

麺は「細めん」と表記されてますが、それよりは少し太い印象で縮れも入ってます。レギュラーは細麺と太麺から選択できますが、こちらのメニューは細麺のみらしいです。加水率も高そうなプリッとした麺は好みですね。

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スープは醤油ベースで、生姜の香りがガツンときます。ラーメンスープに生姜が効いたお店だと、過去に訪問した「珍元」を思い出します。

 

寒い冬には生姜

久しぶりに訪問したコチラ。チェーン店ですが、個人的にはこの麺が結構好みです。寒い冬には生姜の効いたラーメンも良いかな。


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お気に入り度:★★★☆☆(3.2)

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住所   :京都市南区西九条鳥居口町1番地 イオンモールKYOTO 4F
電話   :075-644-9201
営業時間 :10:00~21:00
定休日  :無休(イオンモールKYOTOに準ずる)
Webサイト:http://www.kitakata.co.jp/mujin/index.htm
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。

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Posted by masa