ラーメン藤 大手筋店(お持ち帰り) - お店と同じ価格、味が家で

2017年2月19日京都市伏見区醤油, テイクアウト, 過去記事, 藤大手筋

 
京都市伏見区

 
この日は日曜日。夕方頃になって、3日ほど前に行ったコチラのお店で、後客が「お持ち帰り」のラーメンを注文していたのを思い出しました。

早速、車を出して大手筋へ。中途半端な時間なのでお客はいませんでした。お店のおばちゃんに、「ラーメン大2つ、持ち帰りで!」と注文。家に持ち帰り食べる事にしました。持ち帰りもラーメンには違いないのですが、基本的にお店で食べるのを1杯とカウントしてますんで、今回は「番外編」としました。

「持ち帰りセット」の内容はこんな感じです

 

持ち帰りセット ラーメン(大)580円

キチンと袋などに入り小分けされてます。価格もお店で食べる時と同じです。

 

チャーシュー、モヤシ、ネギとすべて入ってます。特製ならチャーシューが増え、メンマも入っているのでしょうか?

 

茹でられる前の状態です。おばちゃんには、「できるだけ大きい鍋で3,4分茹でてや」と言われました。

 

スープ

スープは冷えた状態で提供。脂が上部に固まってます。袋は2重にしてあるので、よほど乱暴に扱わない限り大丈夫かと。

 

スープを温める

2人前を温めました。スープの袋に脂が付いてるので、これを絞り出します。(今更ながら結構脂は入ってるもんですね)別の鍋で麺を茹で、ちょっとカタメにするため3分で上げました。十分に湯きりをして、具を載せて完成!

 

ラーメン(大)持ち帰り 580円

見た目はお店と変わりません。(あたりまえでしょうか(笑))いろんなお店で写真撮るように、今回も撮って見ました。

 

チャーシュー

お店で食べた時は「特製」だったので、通常のラーメンはちょっと少なめ。でもお店と同じ感じです。

 

麺とスープ

麺は自分好みの硬さに調節できるのはありがたいです。(大)なんで結構量もあります。スープは何度も言いますが、お店と同じ。量もタップリとあります。

 

お店と同じ価格、味が家で

普段はラーメン食べない嫁さんも、麺のおかわり要求と(おかわりないですが。。)あっさりとしてるからとスープまで完食でした。

お店と同じ味が楽しめるのは良いですね。価格も全く同じですし。お持ち帰りとか出前のラーメンというと、「ノビノビ」の麺というイメージを持ってましたが、この方式ならノビることもないです。いつでも、お店と同じ価格、味で食べられるのは、ありがたいので、また持ち帰りしてみようと思います。

 


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お気に入り度:★★★☆☆(3.4)

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住所   :京都市伏見区村上町364-5
電話   :075-611-2180
営業時間 :11:00~23:00
定休日  :水曜日
Webサイト:http://www.ramen-fuji.jp/index.html
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。

2017年2月19日京都市伏見区醤油, テイクアウト, 過去記事, 藤大手筋

Posted by masa