十二分屋 草津店 - これも好きなタイプの醤油
滋賀県草津市
2017年ラーメン103杯目（今年6回目 通算17回目）
この日は休日。所用でちょっと出掛けると時刻はあっという間に14時過ぎ。お昼を近くで取ろうと思い、こちらへ向かってみることにしました。
14時も回った時点での入店でしたが、先客でテーブル席と座敷はほとんど埋まっており、カウンター席は割合空いていたので着席。メニューを一応見て確認しますが、次来た時にはこれを頼もうと決めていました。ということで「鰹KOHAKU」を大盛でお願いし、味玉をトッピングしてみました。待つこと6分ほどでラーメンの到着です。
鰹KOHAKU（大盛）＋味玉
具材はチャーシュー2種、白ネギ、材木型メンマ、鰹節となっており味玉は別トッピングです。
チャーシューは2種類
チャーシューは2種類でレアっぽいものとバラとなっています。個人的にはレアっぽいものよりもバラの方が好み。どちらも柔らかですがバラの方がより柔らかな印象。
麺は平たい形状でモチっとした食感、スープは旨味と鰹の風味がしっかりの醤油
麺は平たい形状でやや太め。モチっとした食感もあり好みのタイプ。大盛にすると丁度良い量でしょうか。スープは鰹の風味と旨味もしっかりの醤油。前回食べたブラックも良かったですが、これもかなり良い印象です。
追加した味玉
追加トッピングした味玉です。半熟具合も良好ですが、ほんの少しだけ固まった方が好み。細かいですが（笑）白身部分に味付けを感じます。
これも好きなタイプの醤油
今回食べた鰹KOHAKU。鰹の風味とその他海系の旨味もあり、これもかなり好みの一杯でした。前回食べたブラックは柑橘系の風味がして良かったのですが、今回の鰹は柑橘系の風味はしません。しかしこれはこれで旨いと思えたので、その時の気分で選択出来そうです。こちらのラーメンは他にもまだたくさん種類あるので、次はどれを食べてみようかな？レッドにするか？それともまぜそばにするか？悩みます（笑）
お気に入り度：★★★★☆(4.0)
伏見のラーメン店データ
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住所 ：滋賀県草津市追分南4-5-7
電話 ：077-598-1100
営業時間 ：11:00～22:00（Ｌ．Ｏ 22:00）
定休日 ：火曜日
Webサイト：
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