中華料理翔麗　-　刀削麺は面白いが

【閉店】しています。ご注意下さい。

京都市南区

2011年181杯目

連休の最終日。今日もいい天気だが仕事となる。社内で最終チェックを終え、夕方に出発する前に昼食をとることに。検索していると少し面白そうな麺を出すお店がヒットしたので行ってみることにした。

中華料理翔麗

場所は久世橋通に面しており、任天堂の本社のすぐ東側になる。お店前にある駐車場に停め、入店すると先客６名、後客ゼロであった。

早速お目当ての刀削麺のメニューを確認する。全部で８種類の刀削麺があり、まぜそば風のものから担々麺や石焼鍋などもある。

こちらは刀削麺以外の定食メニュー。色々な中華料理があり値段もお手頃なんで、こちらのメニューにしようかとも思ったが、今日は刀削麺を食べに来たので今回はメニューのど真ん中にあるオーソドックスにこれを注文した。

見た目はアッサリの感じで、麺は沈んでいて見えない。ネギともやしがトッピングされている。

チャーシューは薄く小さなもので脂身の部分はほとんどない。スープは鶏ガラのみか、かなりのあっさりで奥深さみたいなものは無く塩気は強め。

大きなカタマリの生地を専用の刃物で削っているようだ。きしめんのように幅広いが厚さ薄い。また、削っているので形は不揃いだが食感がマチマチで面白い。もう少し濃いスープでも合うように感じた。

ごはんの上に高菜が振りかけられているだけであるがプラス100円なら納得。

店内は広くテーブル席もたくさんあり、カウンター席もある。また、入り口近くには個室の様な区切られた部屋もあった。

麺自体は食感が面白いが、スープが少し弱いように思う。しかし定食メニューや一品が充実しており、他のメニューを試すためにも是非再訪してみたい。

お気に入り度：★★★☆☆ (3.0)

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住所 :京都市南区上鳥羽苗代町21
電話 :075-682-0045
営業時間 :11:00～14:30 17:00～22:00
定休日 :水曜日
Webサイト:
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Posted by masa