十二分屋 彦根本店 - チャーシューが好印象

滋賀県彦根市豚骨,魚介,十二分屋彦根

 
滋賀県彦根市

2017年ラーメン127杯目(今年1回目 通算1回目)

 
この日は珍しく米原市の現場へ。米原市ではありましたが彦根市寄りだったので、現場が終了した後、南下しながらこちらのお店へ向かってみることにしました。

 

十二分屋 彦根本店

草津店には良く訪問していますが、彦根の本店は初めて。ラストオーダーギリギリでの入店で先客ゼロの後客ゼロ。席に着いてメニューを確認します。

 

以前の草津店メニューと同じ

ラーメンは近江鶏白湯、HERO、エソラなどは以前の草津店(現在はかなりメニューが増えています)と同じ。同じと言うかこちらが本店なのでこれが基本かな。ただ中華そばは食べた記憶が無かった様に思えたので、今回はこの中華そばを大盛でお願いしました。待つこと8分ほどでラーメンの到着です。

 

中華そば(大盛)

具材はチャーシュー2種類、ネギ、ほうれん草、材木型メンマとなっており、一般的な「中華そば」のイメージとはちょっと違う印象でしょうか。

 

味付けしっかりのチャーシュー

チャーシューは2種類でどちらも柔らかな食感。味付けもしっかりとされており、私的にかなり好みのタイプでした。

 

麺はモチモチの太いタイプ、スープは豚骨+魚介

麺は太めでやや平たい形状。モチモチした食感で大盛にすると丁度良いぐらいの量でした。スープはメニューに書かれているのは豚骨+魚介。魚粉の様な風味が強めですが、濃度は高く無くサラッとしているのであっさりと食べることが出来ます。

 

チャーシューが好印象

今回食べた中華そば。所謂、黒い醤油スープに縮れ麺にナルトと言ったような一般的なイメージとしての”中華そば”とは見ためからも違い、こちらのお店風にアレンジされた「中華そば」でした。麺もモチモチした食感で良かったのですが、個人的に一番良かったのはチャーシュー。味付けはやや濃いめに感じますが柔らかで旨い。メニューにチャーシュー麺がありましたが、ベースは中華そばなのかな??また近くに来る機会があったら食べてみようと思います。

 


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お気に入り度:★★★☆☆(3.5)
 

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住所   :滋賀県彦根市平田町511−102
電話   :0749-26-1616
営業時間 :11:00~15:00(L.O.14:30) 18:00~24:00(L.O.23:30)
定休日  :なし
Webサイト:
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。

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Posted by masa