京都北山元町らーめん 3回目 好き嫌いは分かれそうだが
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京都市右京区
2011年169杯目
今日の仕事終了後、会社に戻る前にこちらに訪問することにした。なぜだがあの醤油ラーメンが食べたくなったからである。駐車場に車を停め、入店すると先客1名と後客1名。店内はいつもどおり豚骨臭はするが、少し弱くなっているような気がした。当初から考えていたように醤油ラーメンにするが、全く同じでは面白くないのでちゃーしゅうめんにしてみた。
ちゃーしゅうめん 750円
チャーシュー、麺、スープ
濃いめの味付けのチャーシューが丼一面に入っている。バラ肉も1枚だけ入っていたが、それ以外は脂身は少なく食感も硬め。麺はまたもや極細麺に変更するのを忘れてしまった。スープは品書きにもあるがうなぎの蒲焼きなどにも使われている、たまり醤油を使用しているとのことで、香ばしい感じと豚骨臭がまざり独特の風味がしている。
Eセット(たまごかけごはん)+170円
このダシ入りの白醤油を入れてかき混ぜ、ごはんにかけるとあっさりしているが醤油の旨味もあり、白醤油なのでたまごの色も黒くはならなかった。濃い醤油ラーメンにはこのたまごかけごはんは合っているように思う。
豚骨の匂いがするのと醤油の風味など、このラーメンは人によって好き嫌いがかなりわかれそうな気がしたが、自分の中ではお気に入りの一杯である。
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住所 :京都市右京区西京極北庄境町67
電話 :075-322-7016
営業時間 :月~土曜11:00~15:00/18:00~23:30 日曜日11:00~15:00/17:30~21:30?
定休日 :火曜日
Webサイト:
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