麺屋 白頭鷲
滋賀県守山市
2011年78杯目
栗東での仕事が終わり、守山での仕事の前に訪問。先客４名、後客３名。お店に入り券売機で濃厚味玉つけ麺を買う。カウンター越しにを渡し、５分ほど待つとつけ麺到着。
濃厚味玉つけ麺 890円
つけ汁はかなり煮干し系の香りがする。器は熱かったのだが、つけ汁自体がぬるかった。
麺アップ
かなりの極太麺で歯ごたえ十分。熱もりで注文できるのかは未確認だができるのであれば熱もりにするべきであった。
チャーシュー
チャーシューは柔らかい。
味玉
半熟具合も良く、醤油の味もしみている。
メニュー（券売機）他
駐車場
あり。８台分（ナナメに止めるところ）
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住所：滋賀県守山市大門町297-2
電話：077-532-7342
営業時間：11:30～14:30 18:00～21:00
定休日：水曜
Webサイト：
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