希望軒 高槻上牧店 - HPにあるメニューと同じ
大阪府高槻市
2014年ラーメン35杯目（今年1回目 通算1回目）
この日はお昼より長岡京市での仕事。そちらも大きな問題もなく終了し、本日同行して頂いた方をJRの駅までお送りした後、お昼を取る事にしました。時刻は15時頃であまり開いているお店も無く、高槻市にも割りと近い所にいたので、ちょっと南下して高槻市方面へ。この時間でも開いているお店に「一風堂」がありましたが、少し遠いのと一度訪問したことがあったので同じく営業されていそうかつ未訪問のお店ということでこちらへ向かってみました。
希望軒 高槻上牧店
大きなチェーンの希望軒ですが、実は私的には伏見の堀川にあるお店しか行った事がありませんでした。チェーンなのでそんなに大きくは変わらないとは思いますが少し何かを期待しながらの入店。15時は回っていましたが先客3名の後客ゼロ。店内はなかなか広くテーブル席がたくさんあります。カウンター席は駐車場側にあり10席ほど。そちらへ座りまずメニューを確認します。
メニューの基本は同じ印象
メニューの基本は「とんこつ」、「味噌」、「つけ麺」となっており味噌は若干伏見のお店とは違う印象。伏見のほうは「どろ味噌」という表現でラーメンも少し違うような気がします。つけ麺のほうはほぼ同じようですが、こちらには醤油つけ麺などもありました。
塩と黒醤油は別のメニュー表でした
伏見のお店では塩は無くなったように記憶していますが、黒醤油は最近食べたように思います。名称はこちらでは希望軒ブラックになっていますね。
セットメニュー
定番のチャーハン、唐揚げ、餃子など定番はそろっているようです。今回は半チャーハンセットの価格が安めに思えましたので、そちらをお願いすることに。ラーメンのほうは種類が多く悩みますが、久しぶりにデフォのラーメンを食べることにして味玉だけ付けてみました。
とんこつラーメン（味玉入）819円
価格は819円とちょっと高めの印象。しかし9円とかの端数は何とかして欲しい気もします（笑）具材はチャーシュー、ネギ、モヤシと定番でもちろん味玉も入っています。
チャーシュー薄いです。。
伏見のお店でも同じですが、薄く小さいチャーシューが3枚。かなり柔らかくトロトロですぐに無くなります。。食べ応えはまったくありません。
麺とスープ
麺は細麺で加水は低いように思います。博多の麺のような食感も少しありますが、縮れが入ってるのは大きな違いでしょうか。茹で加減も粉おとしからやわまで対応されているようです。今回はカタメでお願いしました。
味玉
半熟具合は申し分なし。白身部分に色はしっかりついており味も染みています。黄身のほうには味は注入されていないでしょうか。
半チャーハン
半チャーハンながら量的にもまずまず。パラッと感も良く、中に入っているタマネギの食感も好印象。味付けも濃すぎず好みです。
こんなチャレンジがありました
「つけ麺大食いチャレンジ」と名づけられたチャレンジ。20分以内に完食すればタダとのことですが、麺の量はなんと1kg！茹で上げ後は1.6kgになるとのことです。かなり破壊力のあるチャレンジですが、私にはムリそうです。。
HPにあるメニューと同じ
希望軒のHPを見ているとこちらのお店のメニューと全く同じものが記載されていたので、伏見のお店のほうがちょっと異色のお店なのかもしれません。どこに入っても同じラーメンが食べられるのはありがたいですが、伏見のお店のようにちょっと違ったものが食べられるお店もあったほうがいいのかもしれませんね。
お気に入り度：★★★☆☆(3.3)
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住所 ：大阪府高槻市上牧町2-1-29
電話 ：072-669-6788
営業時間 ：[月～木]11：00～翌1：00 [金・土・日・祝前日]11：00～翌2：00
定休日 ：なし
Webサイト：http://www.kibou-ken.com/
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