麺心 よし田 - 唯一のラーメン
京都市伏見区
2013年86杯目(今年2回目 通算2回目)
この日は長岡京での仕事。そちらが終了した帰り道に、最近訪問したのですが、また、こちらに行ってみることにしました。
麺心 よし田
(前回訪問時の外観です)
時刻は14時半すぎ。ちょうど2人ほど出て行った所で、入店してみると先客5名ほどの後客3名。以前に訪問した時より少し多い印象でしょうか。カウンター席に座りメニューを確認します。
メニュー
(前回訪問時のメニュー画像です)
メニューは特に変更ありません。(前回訪問よりまだ10日ほどなんで)前は限定の海老つけ麺を頂いたので、デフォのつけ麺にしようかとも思いましたが、なんとなくラーメンに惹かれたので注文してみました。余談ですが、後客が「えびつけ麺」を注文してましたが、この日はこの時間でもまだあるようです。注文してから5分ほどで到着。
京赤地鶏らーめん 680円
具材やチャーシュー、白ネギ、水菜にメンマ。黒い粒が白ネギの上に見えますが胡椒かな??
チャーシュー
チャーシューは鶏です。少し固めの食感で最初はちょっと冷たく感じました。味付けはそれほど濃くはありません。
麺とスープ
麺は全粒粉使用とのことで粒も少し見え細め。印象としては天一の麺を細くしたような感じ。(スープが鶏なのでそう思ったのかもしれません)
スープは鶏白湯。パッと見た瞬間はかなりアッサリなのかなと思いましたが、少しだけトロミもあり、アッサリしながらも旨味を感じます。
セットの焼飯
前回訪問時にサービス券を貰っていたので、そちらで付けて貰いました。パラッと感やコメのしっとり感もなかなかで、個人的には味も好みです。
唯一のラーメン
こちらのお店では唯一のラーメン。鶏チャーシューはもうひとつの印象でしたが、麺、スープとも良いように思えました。
後るはデフォのつけ麺と辛みそつけ麺の2つ。通し営業と場所を考えると、メニューコンプも近そうです。
お気に入り度:★★★☆☆(3.5)
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住所 :京都市伏見区西大手町313-1
電話 :075-888-5157
営業時間 :11:00~23:00(スープ売切れ次第終了)
定休日 :年中無休(年末年始を除く)
Webサイト:
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