京都ラーメン 旭　-　期間限定よりも、つい何時ものを選んでしまう

2018年9月9日2024年3月17日閉店したお店,管理用カテゴリー醤油,チャーハン,京都ラーメン旭

この日は久しぶりに奈良方面へ入ることに。京奈和に乗る前にお昼を済ましてしまおうと思ったので、こちらのお店へ入ることにしました。時刻は13時半頃。入店してみると先客6名ぐらいの後客5名ぐらい。カウンター席に着席してメニューを確認します。

限定も提供されていました

基本のラーメンは以前と変わらずですが、セットも充実しており唐揚げ、焼肉、餃子、焼飯との組み合わせも。また期間限定として盛り、冷やし、担々つけ麺も提供。担々つけ麺も良さそうな気もしましたが、まだこちらではサイドメニューを選択したことが無かったと思われるので焼飯とのセットを注文。ただこちらの表記は税別なので注意が必要かと。待つこと5分ほどで先に焼飯が到着。その後ラーメンが来ました。

旭ラーメン（並）

具材はチャーシュー、ネギ、メンマ、モヤシとなっており定番が揃っています。いつものフチにギザギザが付いた赤い丼ですが、スープの色が何となくハッキリとしない感じがするのは気のせいでしょうか。その辺りは個人的な好みかと思いますが。

チャーシューはデフォでもなかなか食べ応えあり

チャーシューはデフォでも写真の様なものが5，6枚はあるのでなかなか食べ応えもあります。脂身と赤身のバランスも良く食感も柔らかな方かと。

この麺の食感は非常に好み、スープはオーソドックスな豚醤油

麺は近藤製麺の配送車を見たことがあるのでそちらを使われていると思いますが、ややカタメに茹でられておりシコシコした食感は非常に好み。この麺と合う豚出汁の醤油スープも慣れ親しんだ安心感のあるタイプ。

セットの焼飯

セットの焼飯ですがこれは小サイズです。チャーシューなどの具材もゴロっと入っており、味付けは思った程濃く無くパラッとした食感。これは並サイズにすれば良かったかな。

期間限定よりも、つい何時ものを選んでしまう

今回食べた旭ラーメンの焼飯のセット。サイドの焼飯は初めて食べたがパラっとしており味付けも濃すぎず良い塩梅。並サイズでも良かったかと。旭ラーメンも安心安定のスープは馴染みがあり、期間限定も気にはなるのですがつい何時ものこちらを選んでしまいますね。次もこの旭ラーメンになってしまのやろうなあ（笑）

※これらの情報は記載時点のものです。