はま寿司 草津東矢倉店　回転寿司店の「横浜家系ラーメン」の提供が2019年9月12日より開始

2019年9月19日2024年3月17日寿司,管理用カテゴリー家系,はま寿司草津東矢倉

この日は三連休の最終日。朝より子供と1時間ほど軽くウォーキングに出かけて、その後行きたがっていた、はま寿司さんへ向かうことに。到着したのは11時15分過ぎ。いつもの様にペッパー君で人数、席などを選んで発券すると「しばらくお待ちください」の案内だったので待合スペースで待つことに。

店内を見渡しても席はかなり空いている感じですが、前にも待ち客2組と後にも7、8組は待合で待っていました。と言うのも恐らく店内の寿司が回るレーンの準備がまだ出来ていない様子で、そのため待ち客が10組くらいは発生しているのかと。こういった時はカウンター席の方が早く座れそうです。まあ、朝イチからレーンをフル回転するわけも無いので、そのまま待っていると10分ほどで順番がまわって来ました。

スグに席に案内される時はそのまま座席番号の券が発券されます。しかし待合にいる時は待ち番号を呼ばれると、ペッパー君のところへ戻り、券に書かれている寿司ネタを選択すると座席番号の券が発行されるシステムとなっています。間違いを防止する対策ですね。

では、今回も目的は寿司では無く（笑）、ラーメンなので先に記載してしまいます。

横浜家系ラーメン

訪問した4日ほど前の12日から提供開始されている「横浜家系ラーメン」。食べたいなあと思っていたので、もう初っ端にパネルにて注文しました。具材はチャーシュー、ほうれん草、海苔、味玉となっており、なかなか”それらしい”雰囲気が出ています。

しっかりと海苔とほうれん草がありました

チャーシューはバラっぽく薄くカットされたものが1枚。食べ応えは無いですが、380円（税別）では分厚いのは出せないかと。また海苔とほうれん草で家系の雰囲気を演出されています。

麺はやや平たく短い。スープはかえしが強めの印象

麺は中太くらいでやや平たくツルっとした口当たりで、家系の特徴である短いタイプでした。スープは豚骨・鶏がらベースとのことですが、豚骨の風味は弱め。かえしの醤油の風味がかなり強い印象です。

寿司もちょこっとだけ

寿司屋さんで申し訳ないですが、ラーメンのご飯的存在でちょこっとだけ食べました。宇和島柚須産のかんぱちと特製漬けサーモンです。これだけでは足りないのでもっと食べていますが割愛します（笑）

黒糖タピオカ カフェラテ

いつもならブラックのアイスコーヒーなんですが、まあ流行りということで黒糖タピオカ カフェラテを頼んでみました。飲んではみましたが、うーん、やっぱり甘い。。タピオカは別に入って無くても良いかなと考えてしまいますが、何でこのドリンクが流行っているんやろ。。

回転寿司店の「横浜家系ラーメン」の提供が2019年9月12日より開始

今回食べた横浜家系ラーメン。9月12日より提供開始となっているこちらの商品ですが、具材や麺などは雰囲気が出ていてなかなかの好印象でした。ただスープに関してはかえしの醤油の主張は良かったのですが、豚骨の風味がもっと強い方が個人的には好みですね。

これでもうちょっと豚骨の風味（臭みでは無く）が強ければ、ご飯が欲しくなるかもしれません。また、タッチパネルには家系ラーメンのニンニク入りというのがありましたが、こちらの店舗では提供終了となっていました。ニンニクが入ったらちょっと雰囲気も変わるかな？

寿司屋さんなのにいつもラーメンばかり書いて申し訳ありません。。（笑）

※これらの情報は記載時点のものです。