本格手打ちうどん 大河　8年10ヶ月ぶりに食べた「とりまいとろろわさびしょうゆ」。うどん、山葵、とろろ、温玉の組み合わせが旨すぎる！！

2021年4月11日2024年3月17日うどん,管理用カテゴリー大河,天ぷら

この日も社内での作業で、いつもよりちょっと早めですが12時半も回ったので、うどんを食べようと大河に向かうことに。お店に到着すると満席の様ですが、先客がちょうど会計を済まそうとしている状態だったため、待つのも2分くらいで席に着くことが出来ました。

待っている間にメニューを眺めていたのですが、ふと目にとまったのが「とりまいとろろわさびしょうゆ」。そう言えばこのメニュー、随分と長い間食べていないなと思ったので、自分のブログで調べてみると前回食べたのはこちらがオープンして1ヶ月ほどした9年近く前。

個人的に出汁醤油をかけて食べるうどんが好きなんで即決。量はどうしようか悩みましたが「特盛」でお願い。待つこと15分ほどでうどんの到着です。

とりまいとろろわさびしょうゆ（特盛）

後から過去に食べたこのメニューの画像を見て気付いたのですが、具材は天ぷらの他にとろろ、山葵、温玉、刻み海苔、すりごま、ネギなどの具材も全く変わっておらず、それらが盛り付けられた位置も変わっていません。

モチモチ弾力と伸びのあるうどん

うどんはいつもと同じで、モチモチの食感に弾力と伸びがあり非常に旨い。特盛（750g）にしたのでタップリとこのうどんを堪能することが出来ましたが、この日は特々盛（1000g）でも食べられたかも（笑）

天ぷらも旨い

天ぷらは舞茸、とり天、大葉となっており、コロモはいつも通りにサクサク。とり天はスパイス感もあり、舞茸はも大きく食べ応え十分。そう言えば舞茸の天ぷらはここで食べて好きになったのを思い出した(笑)

うどんに絡めて

最初はうどんと出汁醤油だけで味わい、途中から温玉を潰してとろろ、山葵、玉子をうどんに良く絡めて頂きました。玉子ととろろがうどんにしっかりと絡み、時折山葵の風味が良いアクセントになって、これは旨すぎる！！（笑）玉子はいつも使用されている名古屋コーチンかな？

この組み合わせは旨い

今回は約9年ぶりに「とりまいとろろわさびしょうゆ」を特盛で頂きましたが、最初はうどんと出汁醤油だけで味わい、その後とろろと温玉、山葵を混ぜてうどんにしっかりと絡めて食べると旨すぎる（笑）うどんも特盛にしたので、タップリと堪能することが出来ました。

大河盛りのしょうゆも好きだが、とりまいは2度楽しめるので、これもこれからはローテーションに入りそうな気も。今回はちょっと影が薄くなってしまいましたが、舞茸の天ぷらも主役のひとつですのでお忘れなく（笑）

※これらの情報は記載時点のものです。