ら～麺処 克享　マスクをしていても分かる強い海老の香り！期間限定の「海老醤油らーめん」

2021年4月10日京都市伏見区醤油,海老,克享

この日は久しぶりに1日社内での作業。13時半も回っていたので、いつもの様にお昼を取りに出ることに。向かったのは約5か月ぶりの訪問となるこちらのお店です。

13時40分過ぎでの入店で先客は2名の後客2名。今回はこのメニューがあったので、頼んでみることにしました。

期間限定メニュー

先月の21日より始められた「海老醤油らーめん」。ずっと気になりつつも、最近は出かけることが多くなかなか訪問出来ずじまい。。

当初のツイートで提供期間は3週間見込みと投稿されていたので、ギリギリ間に合うかなあと思っていました。券売機で確認すると期間限定ボタンには×印も無かったので購入。ついでに替玉の券も購入して、券を渡して待つこと7分ほどでラーメンが到着しました。

海老醤油らーめん

到着時にはマスクもしていたのですが、それでも分かるほど海老の香りが強い。具材はチャーシュー、水菜、糸唐辛子、海苔、ゆで卵となっており、スープの表面には粉末状？のものも浮いているようにも見えます。

チャーシューはトロッと柔らか

チャーシューは巻きバラ状のもので、スープの熱でトロッとかなり柔らかい食感に変化します。個人的に非常に好きなヤツで、もっと食べたい（笑）

海老の風味がギュッと詰まっています

麺は細めで少しザックリした食感も。スープは海老を丸ごと絞っているとのことで、かなり風味はしっかりしており旨味も強い印象。見た目も海老らしい色合いですね。

サイドでは無く替玉で

今回はサイドメニューはやめて、ラーメンに集中（笑）するために替玉にしました。タレも少々かけられており、薄かったら言ってくださいとのことでしたが、スープに濃厚さもあるので問題ナシ。

マスク越しでも分かる香り

今回は期間限定の「海老醤油らーめん」を食べてみましたが、メニューに書かれている通りに、海老の風味香りが非常にしっかりしており、マスク越しでも分かるくらいでした。海老好きにはオススメですが、そろそろ終わってしまうのかな？？

※これらの情報は記載時点のものです。