二日連続で黒いのを選んでしまった(笑)麺倶楽亭の『黒醤油ラーメン』

京都府京丹後市醤油,唐揚げ,ブラック,麺倶楽亭

Place & Number

京都府京丹後市

2022年ラーメン3杯目(今年1回目 通算2回目)

この日は急遽、京丹後市の現場へ入ることに。和知あたりまで来ると結構吹雪いており、これは京丹後市はもっと降っているのかなあ?と思って現地へ入ると全く降っとらん(笑)

ちょっと拍子抜けしてしまいましたが、早めの昼飯を取ってしまおうと1ヶ月ほど前に来た、こちらのお店へ入ることにしました。
 

違いを確認してみたいので

前回は特製京丹後ラーメンを食べたのですが、具材がたくさん載ったこの特製と、隣に記載がある「黒醤油ラーメン」の価格は同じ。なんで具材が違うのに価格が同じなんやろ?という部分が気になったので黒醤油ラーメンを注文。ついでに唐揚げもまだ未食だったので3個セットをお願いしました。

 
唐揚げにはご飯も付いています。5個セットもありますが自重。腹八分目(5分目かもしれんが)で抑えて置く様にしました(笑)

 

黒醤油ラーメン

醤油が違うのかな?と思っていたのですが、見た目は以前食べた特製とほとんど変わらない印象。具材はチャーシュー、ネギと非常にシンプル。

 

チャーシューは多いが

チャーシューは特製が1枚に対して黒醤油は2枚。赤身と白身のバランスも良いもので、2枚あるとまずまずの食べ応えも。

 

うーむ、わからん(笑)

麺は歯切れの良さがあるもので、以前に食べたものと同じかと思われます。スープは少し甘みも感じ、醤油の風味も良いのですが、1ヶ月前に食べた時の記憶も曖昧なんで、わからん(笑)

 

セットの唐揚げ

3個セットの唐揚げです。タレは旨から甘ダレ、塩コショウ、塩ダレから選ぶことが可能で、塩コショウは卓上に置かれています。

コロモがサックリした食感の唐揚げで、今回は塩ダレでお願いしましたが、個人的には塩コショウの方が合っている様に思えました。サイズはそれほど大きくは無いので、5個セットでも食べられそうです。

 
今回は特製京丹後と黒醤油の違いを確かめてみたいなと思い、黒醤油を食べてみましたが黒醤油の方が若干醤油の風味が良い様にも思えないことは無いですが、1ヶ月前に1回だけ食べたものの記憶はやはりあやしい(笑)やっぱり並べて食べんと分からんな(笑)ただ、どちらも個人的には好みの一杯かと。

前日のばんらい屋に続いてニ日連続で「ブラック系」を食べましたが、自分は余程この系統が好きなんやなあと再認識させられました(笑)
 

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今回のお気に入り度:3.5

※これらの情報は記載時点のものです。

住所京都府京丹後市峰山町新町1606-1 ショッピングセンター マイン峰山店内
電話0772-62-6822
営業時間10:00〜20:00(L.O.19:00)
定休日年中無休
Webサイト 


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Posted by masa