濃いめの味噌風味と自家製麺の一杯！モテナス桂川（下り）の『京都の味噌ラーメン』

2023年2月23日京都市南区味噌,モテナス桂川下り

この日は朝イチから京丹波町の現場へ入るため、自宅より高速道路を利用して直接向かうことに。かなり作業業量が多く長丁場になりそうなため、朝飯はちょっとしっかりめに食べておこうと思い、縦貫道に入る前に桂川PA（下り）に寄ることにしました。

モテナス桂川（下り）

桂川PAも上りは何度か寄っていますが、下りに関しては機会が無く、全く入ったこともありません。では時刻は8時前なので既にお店はオープンしていましたが、客は数名とかなり空いています。ではまずは券売機横にあるメニューを確認です。

提供時間に注意

メニューによって提供時間が違うので注意が必要。また過去のネット上の画像等を見ているとメニューは結構入れ替わりがある印象でしょうか。下記は記事記載時点（2023年2月）に撮影したものです。券売機のボタンもこの配置となっています。

 
一応、券売機の画像も。ホントは肉すい定食を食べてみたいと思ったのですが、提供時間は10時から。。朝定食もモテナス草津で食べたものと変わらない感じだったのでパス。と言うことで、別に看板があったこれにしてみることに。

自家製麺らしい

別パネルで掲示されていたのは「京都の味噌ラーメン」。自家製麺との記載もあり、これはちょっと気になるし7時から提供されているので決定。さすがに朝から唐揚げやチャーハンとのセットはキツイので単品で購入しました。

また、休日限定ですが”増し増し”のラーメンもあるようで、チャーシューや九条ねぎが増量されることが書かれています。では待つこと7分ほどで番号が呼ばれました。

京都の味噌ラーメン

味噌ラーメンの割には色合いは割と淡い印象。具材はチャーシュー、ネギ、メンマ、そして青のりっぽいもの。

チャーシューはこのくらいか？

チャーシューは赤身と脂身のバランスの良いものが1枚。サイズはそれなりで薄くカットされているため、食べ応えはもうひとつ。ただ価格を考えるとこのくらいなのかも。

麺は好みで、スープは濃いめ

麺は太めで縮れが入ったタイプ。モッチリした食感もあり、個人的にはなかなか好み。スープの味噌風味はかなりしっかりとしており、背脂も浮かせてあるためか濃いめの印象。色が淡いのは白味噌（西京味噌）等を使用しているのかな？確認出来ていないので詳細は不明です。

これはちょっと。。

付属していた辛味噌です。辛味噌自体はニンニクっぽい風味もして、なかなか良い味変だったのですが、皿に何やら背脂のようなものが飛び散った状態で、これはちょっと変えて欲しかったかな。。

 
今回は朝飯にモテナス桂川（下り）にて7時から提供されている「京都の味噌ラーメン」を食べてみました。味噌風味もしっかりしており、背脂等も浮いたスープには濃厚さもあり、自家製麺と書かれた太めの麺も好印象。個人的には好みの味噌ラーメンでした。

ただ、どの辺が京都の味噌ラーメンなのかイマイチ分かりませんが、味噌に西京味噌とか使用されていたら（確認出来ていないので不明）納得できますね。

 
【最後に個人的に感じたことの簡単なまとめです】

※これらの情報は記載時点のものです。