丼がキッチリ冷やされていると随分と印象が変わる。はなまるうどんの『夏の定番 白ごま担々』

2023年7月19日うどんはなまるうどんフォレオ大津一里山,白ごま担々

この日は休日。朝からウォーキングに出て、終了後にいつものフォレオに朝飯を取りに向かいました。

フードコートで気になるメニューを提供されていたのは2か所で、はなまるうどんとモスバーガー。モスバーガーで提供が始まっている「白いモスバーガー」も非常に気になっていたのですが、今回ははなまるうどんの冷たいヤツに惹かれてしまいお店前へ。

惹かれてしまったのはこのフェアです。

夏の冷やし担々フェア

2023年7月13日より始まったのは「夏の冷やし担々フェア」。

※画像は公式HPよりお借りしました。

公式HPによるとこのフェアで提供されているのは下記の3商品。

定番からサラダが載ったもの、豚しゃぶを載せて食べ応えのあるものと、趣の違う選択肢となっていました。では今回はウォーキング後の朝飯として食べるため、あまりゴテゴテと具材が載っていないシンプルなものにしたいので「夏の定番 白ごま担々」を小サイズで注文しました。

夏の定番 白ごま担々（小）

受け取って気付いたのですが、丼がかなり冷えた状態での提供でした。これはウォーキング後にかなり暑くなっていた自分には好印象で、うどん自体も冷たく食べることが出来るのでありがたい。たまたまなのか、この冷し担々フェアではそうしているのか分かりません。ただ、以前にひやかけを食べた時は冷たくは無かったかな。

味わい深い肉味噌

上に載せられているのは肉味噌で、痺れ感と複雑な旨味もありなかなか味わい深い。何を使用されているのか自分には見当もつかないため、公式HPで確認すると、5つの醤、①郫県（ピーシェン）豆板醤②甜麺醤③豆鼓醤④ほう味醤（オイスターソース）⑤豆腐乳と、2つの花椒油、①紅花椒油②青花椒油を使用と記載されていました。これだけあると素人には分からん（笑）

 
胡麻の風味がしっかりするスープには、アクセントとしてごまラー油が落とされており、ピリッとした辛味が良い具合に効いています。

 
うどんは太く強めの食感はいつも通りで、冷たくスルスルと食べられます。ただ小（1玉）にしたため、ちょっと少なかったかな？

 
天ぷらも付けましたが今回はいか天で。一番好きなのはちくわ天なんですが、たまには違うものを。これも悪くないけど、同じ価格ならかき揚げの方が食べ応えあるかと。

 
今回は2023年7月13日より開始された”夏の冷やし担々フェア”で提供されている「夏の定番 白ごま担々」を食べてみました。

胡麻の風味も良くピリッとした辛味もアクセントになっており、冷やされた器も好印象。しかし丼をキッチリと冷した状態だと随分と印象は変りますね。

前述どおりに、丼を冷たくしてあったのは、たまたまなのかこのフェアメニューはそうしているのかは不明ながら、個人的にはかなり好印象だったので、ひやかけでも是非お願いしたいです（笑）

 
【最後に個人的に感じたことの簡単なまとめです】

※これらの情報は記載時点のものです。