
本店には無かったメニューが楽しめる。大黒ラーメン福知山店の『特製ラーメン』
【京都府福知山市】【ラーメン】
この日は福知山の現場へ。入る前にちょっと遅めの昼飯を取っておこうと、途中にあるこちらのお店へ向かうことにしました。
前回、ここへ来たのはちょうど1年くらい前。ではメニュー等に変更があるのかまずは確認です。
本店には無いメニュー?
ラーメンは1年前と価格は変わらない530円。今時、こんな価格でラーメンが食べられるところはホントに少ない。焼飯も240円とセットで食べても770円と激安。1年前はこの組み合わせで食べたので、下記記事を参考までに。
さらに良く見てみると「特製ラーメン」なるものの記載がありました。昨年8月に本店で食べましたが、その時にはメニューに特製ラーメンは無かったと記憶しています。
現在、本店でも提供されているのか不明ながら、折角なんでまだ食べた事のないメニューを試してみるため、今回は「特製ラーメン(並)」でお願いしました。待つこと4分ほどでラーメンの到着です。
特製ラーメン(並)
特製ラーメンと普通のラーメンの違いは何なのかというと、メニューに記載があります。
トッピングメニューがすべて入った状態なので、所謂、”全部のせ”ということになる模様。チャーシュー、メンマ、味玉はそのままラーメンに載せられていますが、キムチだけは別皿での提供となっています。
キムチは載せて食べても良いとは思いますが、個人的にすべてキムチ味になってしまうのがイヤなんで載せずにそのまま頂きます。ただご飯も欲しくなるな(笑)
チャーシューはダブル増し
チャーシューはダブル増しとなっており、画像のようなチャーシューが10枚は載せられています。薄くカットされているため食感は柔らかく、赤身部分が中心ながら脂身も適度に混じっている状態。
トッピング類
他のトッピング類は味玉とメンマ。玉子は固ゆでに近い状態で味付けも優しめ。メンマはコリコリ食感がしっかりと残っており、量もそこそこ多め。
今回はスープにザラツキ感もあり
麺は以前食べた時よりも柔らかめの食感で本店と同じような印象。スープはトロッと濃厚そうな見た目ですが、口当たりは重くない鶏豚骨で、以前は感じなかった本店と同じ様なザラツキ感がしっかりとありました。
まとめ
今回は福知山店にて「特製ラーメン」を食べてみました。メニューにあるトッピングをすべて載せた所謂、”全部のせ”ラーメンとなっており、なかなかボリューム感もある一杯かと。
ちなみに特製ラーメン(並)の価格は1,050円。載せられているトッピングの価格を計算してみるとこんな感じ。
メンマ 70円
キムチ 120円
味玉 70円
トッピング合計:560円
ラーメン(並)が530円なんで、トッピング金額を足すと合計1,090円
40円ほど安く提供されており、ひとつずつトッピングするよりはちょっとお得に食べられますね。
少なくとも1年前には特製や味玉は本店に無かったと思いますので、本店の味をベースに違うラーメンを楽しめるのは良いかと。ただ、私的にはラーメン+焼飯そして黄色い100円引き券が最強かなとは思いますけど(笑)
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