ばんらい屋 - 30円引きになる持ち帰りラーメン
【閉 店】しています。ご注意下さい。
京都市伏見区
2014年ラーメン213杯目（今年16回目 通算18回目）
この日は休日。例によって？晩飯が無いので、またこちらへ持ち帰りのラーメンを買いに行く事に。
ばんらい屋
18時ちょうどぐらいに入店。先客は無く後客は2名ほど。早い時間帯でもお客は入っているようです。今回は初めてこのラーメンを持ち帰る事にしました。
今回は味噌にしてみました
醤油と塩は何度か持ち帰りで買っていますが、以前の味噌はちょっと辛めだったので、子供には向いていないと思い避けていました。しかし最近、味噌は辛味を抑えた形に変更されたので、今回購入してみることに。
デカいフライパンを使えば調理時間も短縮
いつもは鍋があまり無かったので、子供と嫁さん、そして自分の分とスープを温めるのも2回に分けていたので時間がかかったのですが、家に焼飯用のデカいフライパン（直径30cmはあり、深さも結構ある）があったのを思い出しそちらで３つ一緒に温めが可能に。いつものように凍っていますので、完全に溶けてから７分ぐらい温め、麺は1分から1分半ぐらい茹でてみました。
味噌ラーメン（並）
お店で食べる時と同じく、チャーシューもネギもたっぷり。この日のチャーシューは脂身が多めで薄めにスライスされたものが６、７枚。スープはもちろん味噌で、やはりご飯と一緒に食べるほうが良いかな。ただ、辛味を抑えたとはいえ、一味なども入っているので小さな子供にはまだちょっと辛いようです。（いつもはスープまで完食するのが、この日は残したので）麺は1分半ぐらいでしたが、かたさも好みでちょうど良い加減。子供の麺をちょっと拝借して大盛りくらいにしました（笑）
チャーシューも持ち帰ってツマミに
チャーシューも別で200gを持ち帰りました。今回は食べる前に軽くレンジにかけ温めてみたのですが、写真のように脂で少しテカりも出てさらに柔らかくなり、なかなか旨そうな感じに。醤油タレ、ネギも付いているので、それをかけてアッという間に完食。
30円引きになる持ち帰りラーメン
持ち帰りラーメンはお店で食べるよりも30円引きとなるのでお得。調理する手間はありますが、近くだとやはり便利なシステムですね。チャーシューの方もレンジで軽く温めたほうが断然旨くなる気がします。一度これをタップリ使ったチャーシュー丼でも家で作ってみようかな（笑）
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住所 ：京都市伏見区深草西浦町８丁目114-1武一ビル１Ｆ
電話 ：075-645-5557
営業時間 ：11:00～14:30 18:00〜22:30
定休日 ：水曜日
Webサイト：http://banraiya-kyoto.com/
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