今や贅沢になった朝食メニューかもしれない。松屋の『”炙り”焼鮭朝定食』

2024年9月28日松屋朝食,松屋南草津

この日は休日。前日の雨雲が通過してから一気に気温が下がった印象で、涼しく感じられて歩く歩数も夏前に戻りました。久しぶりにちょっと歩いたなあと思っていたら、やたらと腹が減る(笑)

コレが「食欲の秋」？なんやなあと実感しながら朝食を取るためにいつもの松屋へ。腹も減ってるしご飯もおかわりしてガッツリ行きたいところだが、ここは我慢して抑えることに。

さらにこんな時こそ、普段あまり食べない朝食にしようと、松屋の朝食メニューの中では一番高い「“炙り"焼鮭朝定食」を頼んでみることにして、ご飯は抑えて並盛に。待つこと6分ほどで番号表示されました。

“炙り"焼鮭朝定食

ここ数十年、自宅の朝食でこんな和風なのを食べた記憶が無い。。平日はほぼコンビニでおにぎり1個のみなんで、そもそも自宅で朝食を食べることが無いか(笑)

内容はメインの焼鮭には大根おろしが添えられ、ご飯、お新香、選べる小鉢がセットに。ご飯は店舗にもよりますが、おかわり自由となっています。

並盛でも意外に量はある

ご飯は抑えて並盛にしましたが、丼なんで並でも意外に量はあります。これには砕いた海苔をふりかけ、その上に選べる小鉢で選んだ納豆を投入。納豆が嫌いな時は朝から食べるなんて。。と思っていたのは遠い昔の話で（笑）、今では納豆はかなり好きですね。

大根おろしと焼鮭

鮭は焼鮭で塩辛さはほとんどありません。昔よく見かけた塩鮭はかなりしょっぱく、それだけでご飯をガツガツいけましたが、、あまり塩分の高いものは避けられる時代なんでしょうね。それから私個人は大根おろしというと秋刀魚くらいにしか使用しないんですが、焼鮭でも結構合いますね。もっと増量して欲しいくらいです。

まとめ

今回は松屋の朝食メニューの「”炙り”焼鮭朝定食」を食べてみました。個人的に朝食を抜くことはあまり好きではないので、平日などはおにぎり1個でも食べる様にしています。仕事の時は家を出る時間も早いので、家で朝食を食べることはほぼ無く、先ほど述べた通りコンビニでおにぎりを食べるくらい。

家で和食の朝食を食べることは皆無で、今回食べたものと同じものを朝から食べようと思うとかなり手間もかかります。そのため、パンで済ましてしまう人も多いかと思うので、こんな和食の朝食は今や贅沢なものになるのかもしれませんね。

まあ、松屋をはじめ大手牛丼系チェーンに行けば食べられるんですけど、今回食べた朝定食のように意外にお金もかかるのが難点でしょうか。下記は大手牛丼系チェーン（すき家、なか卯、松屋、吉野家）の朝食メニューから鮭系メニューで一番安いものをピックアップしたもので、何かの参考になればと思います。

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