中華そば 福門 濃度も若干アップ！？久しぶりに「こってり」を食べてみました
京都市伏見区
2014年ラーメン240杯目（今年5回目 通算15回目）
この日は休日出勤2連チャン明け。体はダルいですが社内での作業。その作業もちょっと飽き14時近くになったので、久しぶりにこちらのお店へ行ってみる事にしました。コインPは、以前は南の公園のさらに南ある所に停めていましたが、そちらは無くなってしまったので、今はお店から北西のほうのやや大きめのコインPに停めるのが便利です。
福門
前回の訪問は約2ヶ月前。意外に来ていなかったようです。早速入店してみると先客1名の後客ゼロ。いつもの大きなテーブル席に着席してメニューを確認します。しかし特にメニューに変更は無く、日替りも以前食べたものと同じだったので、通常の定食から選択することに。またこのメニューも過去に頂いたものでしたが、ひとつ試していないことがありました。
（前回訪問時の外観です）
ひとつ試していないこと
別メニューになっているもので、台湾ラーメンや高菜チャーハンなどはすでに食べましたが、ここにある「細麺」はまだ試していなかったように思うので、定食でラーメンの麺を細麺に変更してもらいました。待つ事数分での到着。早いです。
ラーメン（こってり）
具材はチャーシュー、ネギ、モヤシ、メンマと変更はありません。こちらのお店ではよくありますが、チャーシューの見た目が以前とまた違うような気も。
チャーシューは少なくなった？
チャーシューは赤身、脂身のバランスが良い物が3枚ぐらい。食感は柔らかですが、以前と比べると少し量が減ったような気も。。たまたまなのかな？？食べ応えはもうひとつでしょうか。
細麺ということですが
麺は細麺ということですが、通常のよりは若干細くなったものように思えます。湯きりが少し甘いのかわかりませんが、水っぽい感じがしましたが、硬さなどは問題ありません。スープはやはり天一と似た風味がするもので、私にはこのくらいの濃さのほうがしっくりきます（天一は飲んだ時以外はちょっとクドく感じますので）
チャーシュー飯
細かく刻まれたチャーシューがたくさんのっておりなかなか良いのですが、ちょっとマヨネーズが多めのように思えます。サイドには良いご飯ものかと。
久しぶりに「こってり」を頂きました
前回「こってり」を食べた日を調べてみると意外に約１年前。ここのところあっさりばかり食べていたようです。久しぶりにこってりを食べてみると、こちらのオープン当初に感じた「天一に似た風味」というのは変わりませんが、濃度が若干濃くなったような気もします。ここのこってりならクドさを感じないのと、日替りもリーズナブルなのでまた近いうちに訪問することになりそうです。
お気に入り度：★★★☆☆(3.4)
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住所 ：京都市伏見区深草西浦町6丁目77番地
電話 ：075-642-3358
営業時間 ：11:30～15:00 17:00～23:00
定休日 ：日曜日
Webサイト：
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