お重でもご飯おかわり可能。5通りの食べ方が楽しめる、やよい軒の『～三元豚使用～豚まぶし定食』

地域とジャンル

【滋賀県野洲市】【定食】

この日は昼より米原市の現場へ入った後、下道で野洲市まで移動。ちょっと遅くなった昼飯を食べるために、こちらのお店に入ることにしました。ちょっと気になっていたメニューが2026年2月10日より発売となっており、その商品とは「まぶし定食」。下記のものが提供されています。

※念のために公式HPもご確認下さい。

基本は豚と鯖の2種類となっており、どちらもお重での提供。特長はお重以外に色々付属するものがあり、5種類の食べ方が出来るところのようです。豚にするか鯖にするか悩みましたが、結局「豚まぶし定食」を選択。【お肉2倍】は1600円オーバーなんで諦めて通常サイズで注文しました。待つこと数分で到着です。

豚まぶし定食

メインのお重の他には味噌汁、さらに3種類の小鉢や小皿が付属。それと茶碗とレンゲも付いていますが、最初はこれは何に使用するの？と思いました。しかしこの商品はお重であるものの、ご飯のおかわりが自由という設定になっているため、この茶碗が別に用意されている模様。

さらに付属しているのは食べ方の指南書。豚と鯖の食べ方がそれぞれ書かれており、今回はこれに従って食べてみることにしました。

ご飯の上に刻み海苔が載せられ、さらにタレがかかった香ばしさのある豚肉となっており、一番上にはネギが載せられなかなか食欲を刺激される見ため。豚肉も柔らかくそのまま食べても旨いですね。

付属しているものは追いダレ、辛子、卵黄となっており、これらを順に載せて食べてみます。

食べ方の二つめは「追いダレ」。粘度もなかなか高く、トロっとした状態のタレは濃いめの甘辛い味わいで豚肉との相性は抜群。

三つめは「ねりからし」。濃いめの甘辛い味わいにピリッとした辛みのアクセントを付加。個人的には追いダレをかけた後に使用するのが好み。

４つ目「卵黄」。卵黄のみで白身が無いので濃厚な玉子の味わいがお重全体を包みます。これも追いダレをかけた後が良い印象。

おかわりマシンのところにある無料のだし。私も毎回ほぼ使用しますが、付属の茶碗を使用して食べてみました。残しておいた豚肉も載せて食べてみましたが、悪くはないけどだしは鯖のほうが合うような気がしますね。

最後に30円引きクーポンもあるのでもちろん利用しましょう。たかが30円、されど30円。チリツモです（笑）

今回は2026年2月10日より発売となった「～三元豚使用～豚まぶし定食」を食べてみました。豚肉はやや濃いめのタレとの相性も良く、なかなかご飯もススム味わい。しかもお重に関わらず、ご飯のおかわりも可能な商品となっているのは嬉しい限り。

しかも色々付属するものがあるので5つの食べ方が出来るのも楽しみのひとつかと。今回のようにひとずつ楽しむのも良いけど、出汁以外はいっぺんに載せて食べても旨いかと思います。次は鯖のほうも食べてみたいですね。

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Posted by masa