正確に言うならマグロ丼なのだろうケド、旨けりゃいい（笑）やよい軒の『鉄火丼』

2025年2月16日やよい軒鉄火丼,やよい軒野洲

前日は数年に一度やってくる謎の体調不良で、ひとつの仕事をキャンセルしてしまいました。。早退してガッツリ寝る（18時～5時くらい）ことと対処療法でかなりマシにはなりましたが、まだグズグズと残っている感じがする。しかしこの日の仕事をキャンセルする訳にはいかないので朝イチから京都、大津市、昼から野洲市の現場へ移動して作業を完了。

昼飯はまだ濃いものは食べられないため、ここならあっさりしたものも食べられるやろと思い寄ってみることにしました。やよい軒に来ると定食にしてご飯をおかわりしないと気が済まない貧乏性の私（笑）ですが、体調があまり良く無いこの時なら丼もの（ご飯おかわり不可）でも十分やろと思い、先にスマホでメニューを確認。

以前も食べたことがある「鉄火丼」ならまだあっさりと食べられるなと思ったので注文することにしました。

 
ところで「鉄火丼」と「マグロ丼」って何が違うんやろ？と思ったため、ネットで複数のサイトを調べてみると大体こんな感じで書かれていました。

こんな違いがあったんですね。マグロ丼と鉄火丼の違いを何も考えずに今まで生きて来たかもしれません（笑）

で、今回やより軒で注文したのは「鉄火丼」。早速実食です。

ご飯の大盛は無料

最初に伝えておくと、鉄火丼はご飯のおかわりは出来ませんが大盛に変更（無料）にすることは可能。貧乏性の私は病み上がりにも関わらず、前日からゼリーしか飲んでいなかったため大盛に（笑）鉄火丼には丼本体と味噌汁、醤油、山葵が付属しています。

鉄火丼（ご飯大盛）

前述した鉄火丼の定義だと酢飯になるはずですが、やよい軒のご飯は白飯となっています。これだけのために酢飯を用意するのは手間もかかりますしね。太くカットされた刻み海苔が粗く敷かれてその上に赤身のマグロが載せられています。

赤身は少しネットリとした食感もあり、クセも無く食べ易い印象。量的にもそれなりにあるものの、ご飯大盛だと少し少なめに思えます。醤油は別容器での提供となっており、山葵を溶かしてかけても良いけど、私は醤油をかけてから山葵を載せて食べる方が好みかな。ただ山葵の量がちょっと少ない気がする。。

 
少しご飯とマグロを残して、ご飯のおかわりマシンが置かれている場所にある出汁を入れて食べてみました。サラサラと食べられ出汁も鰹が効いてなかなか好印象。最後の〆には良い感じですね。丼でも出汁は使用して良いのか店員さんに確認したらOKでした。

 
今回はあっさりめに食べようと思い、「鉄火丼」を食べてみました。ご飯のおかわりは不可ながら大盛でお願いするのは無料で可能。マグロもそれなりに量もあるし個人的には好きなメニューのひとつ。丼系メニューの中では一番”美味しそう！”が多いのも納得。

また、一応、鉄火丼とまぐろ丼の定義はあるかと思うけど、個人的には白飯でも酢飯でもどちらでもOK。食べる側が好みなら食べれば良いし、そうで無いなら食べなければ良いだけのことやしね。

定義のこだわらず、私は旨けりゃ（好みなら）いいです（笑）

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