本格手打ちうどん 大河 - シンプルな食べ方が好きなほうですが

2024年3月17日うどん,管理用カテゴリー大河

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京都市伏見区

2015年うどん7杯目(今年4回目 通算59回目)

 
この日は社内での作業。前日の徳島出張の疲れはやはり歳のため、なかなか抜けません。。。ここのところずーっと昼飯はラーメンばかり食べていたような気がする(笑)ので、この日はうどんを食べようと決心。いつもの「大河」に向うことにしました。

時刻は13時50分頃。お店前に到着すると、外待ち客も無く店内を覗いてみるとカウンター席もテーブル席も空いている様子。すっかりと行列店になってしまったので、最近は以前のように週イチもしくは月2ぐらいのペースでの訪問も出来ておらず、今年もまだ4回目と平均して月イチぐらいとなっているようです。

では、カウンター席に着いてロクにメニューも見ず(笑)、大将に「あのマゼリータみたいなのあります?」と質問。大将もスグに理解されたようで「鶏そぼろのですか?ありますよ。」と返答頂いたので、スグに注文。待つこと15分ぐらいで到着です。

 

鶏そぼろのマゼリータ(大盛)

鶏そぼろのマゼリータにはうどん以外にも〆のご飯、天ぷら、唐辛子などがセットになっています。出汁も一緒に付いているので、そちらをうどんにぶっかけて、グリグリと混ぜて頂きます。

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鶏そぼろのマゼリータ

具材は鶏そぼろ、天かす、ネギ、刻み海苔、温玉、糸唐がらしとなっており、色合いもなかなかいい感じ。出汁をかけた後、これらをしっかりと混ぜます。別添の唐辛子は途中で何回かに分けて入れると、ピリッとした辛さが付きます。

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もっちり伸びのあるうどん

やや細めのうどんは伸びがあり、もっちりとした食感が特徴。大盛りだとしっかりと量もあります。

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天ぷらも付いています

天ぷらは鶏天かちくわから選べますとのことでしたので、鶏天でお願いしました。南瓜はサービスなのかな?南瓜は煮物などはあまり好きなほうでは無いのですが、この天ぷらにした南瓜だけは別で好み。

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〆めしが旨い

うどんを食べきった後、出汁やそぼろなどが残るので〆めしを投入。出汁の旨味や唐辛子の辛さなどがご飯に吸収され、これはいい感じ。そぼろや天かすの食感も良く、足りなければ卓上の天かすを再投入し、大盛りだと出汁も少し薄まるので卓上の出汁醤油で少し調整するのが良いかも。

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シンプルな食べ方が好きなほうですが

基本的に私的な好みは、ひやかけ、ざるうどんなどのシンプルな食べ方なんですが、今回食べた鶏そぼろのマゼリータもなかなか良い印象。シンプルな食べ方では出来ない「〆めし」があるのも良いですね。ラーメンのほうでも最近はまぜそばなども食べることが増えて来ているので、「混ぜる」という食べ方はやっぱり旨いのかと思います。今度は辛味を楽しむため、「豚deマゼリータ」を注文してみようかな。

 

 
お気に入り度:★★★☆☆(3.8)

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住所   :京都市伏見区深草西浦町7-45-1
電話   :075-641-4877
営業時間 :平日 11:00~14:30(L.O 14:00) 18:00~21:30(L.O 21:00)
土日祝 11:00〜15:00(14:45LO) 18:00〜21:30(21:00LO)
定休日  :火曜日
Webサイト:http://ameblo.jp/taiganooudon
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Posted by masa