ラーメン喝采 - なかなか食べ応えのあるチャーシュートッピング

2024年3月17日京都市伏見区,管理用カテゴリー喝采,豚骨醤油,チャーシューメン

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京都市伏見区

2015年ラーメン105杯目(今年4回目 通算28回目)

 
この日は午前よりずっと同じ作業の繰り返し。14時近くになって気分転換がてらお昼を取ることにしました。ただ、早めに戻って続きをやろうと思ったので、この日は駐車場があってサッと食べられるお店を選択。そうなると訪問期間もちょっと空いていたので、こちらへ寄ってみることにしました。

 

ラーメン喝采

ここへは3月の終わりに訪問しているので、約1ヶ月ちょっとぶり。意外に最近でした(笑)では駐車場に車を停め入店。先客7、8名の後客4名ほど。時刻も14時頃なので、いつもこんな感じでしょうか。カウンター席に座り、まずはメニューの確認。

ラーメン喝采
(去年の年末の外観画像です)

 

やはり変更はありません

メニューはやはり変更はありません。ラーメン6種類に定食が4種類はずーっと同じ。前々回ぐらいに訪問した時に出来ていた「ミニ天津飯定食」も健在です。こちらのメニューはほぼ全部食べているので、今回はどうしようか思案。その中でひとつした事がなかったものがあったので、それを試してみることに。ラーメンはデフォを選択して、麺は大盛り。そして今回初めて試してみたのはチャーシューのトッピングでした。待つ事4分ほどでラーメンの到着です。

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喝采ラーメン(大)+チャーシュートッピング

今回は久しぶりにデフォの喝采ラーメンを注文。具材はチャーシュー、ネギ、メンマとシンプルですが、なかなかのチャーシュー量がありそうです。

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食べ応え感のあるチャーシュー

チャーシューのサイズは大きくもなく小さくもなく、やや薄めにスライスされています。このタイプのものが11、2枚ぐらいは載っていたので、なかなか食べ応え感はありました。食感も柔らかめで200円のチャーシュートッピングならこれもアリですね。

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麺は中細ぐらい、スープは少しだけ獣臭も

麺は中細ぐらいでややウェーブがかっています。茹で加減はカタメでお願いしたので、確かに固めの茹で加減でしたが、イマイチこのスープと合っていないような気も。このスープにはやや柔らかめのほうが良いのかな??大盛りにすると量もちょうど良い感じです。

スープは最初、少しだけ獣臭を感じました。と言ってもキツい物ではなく風味程度の印象。食べ進むとほとんど分からなくなりました。最近、このスープにやや物足りなさを感じていたのですが、デフォを食べると意外にそんなことも無く、あっさりと食べられました。

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なかなか食べ応えのあるチャーシュートッピング

こちらへは通算で28回(ブログ開始以前も含めるともっとかな?)訪問していますが、チャーシューのトッピングをしたのは恐らく初めてかと。1枚はそれほど大きくは無く、分厚くもないのですが、枚数が11、2枚あるのでなかなか食べ応えもありました。

今回食べたデフォも以前感じた程の物足りなさも無く、駐車場もあり、通し営業のこちらはこれからも重宝するお店となりそうです。ただ定食にするとちょっと高め(玉子かけ以外)の印象はありますが。。。

 

 
お気に入り度:★★★☆☆(3.3)

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住所   :京都府京都市伏見区深草キトロ町31
電話   :075-643-2983
営業時間 :11:30~21:00(?)
定休日  :水曜日
Webサイト:
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。

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