ばんらい屋 - やはりインパクト十分の『肉増し』

2024年3月17日閉店したお店,管理用カテゴリー味噌,ばんらい屋,チャーシューメン

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【閉 店】しています。ご注意下さい。

 

京都市伏見区

2015年ラーメン234杯目(今年15回目 通算38回目)

 
この日は休日でしたが、昨晩から会社のネットワークの一部がダウンしている様子。まあ休みなのと一部ということで大きな影響はなかったのですが、月曜からは問題となるので調査するため会社へ。

暫くして原因も分かり修正することで解決しました。ということで折角なので近くでお昼を取る事に。向ったのは1ヶ月ぶりくらいのコチラです。

 

ばんらい屋

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(今年7月の外観画像です)

時刻は14時を回った頃、入店してみると先客4名で後客ゼロ。先客はすべて一人客でカウンターが結構埋まっていたので、テーブル席へ着席。

メニューを確認すると、リニューアルされていました。

 

メニュー表がリニューアルされていました

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内容に変更はありませんが、メニュー表自体がリニューアル。写真付きで見やすいものになっていました。

今回は久しぶりに「肉増し」を食べたくなったので、最近ちょっとお気に入りの味噌(並)にして肉増しで注文。待つ事4分ほどでラーメンの到着です。

 

味噌ラーメン(並)+肉増し

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到着してまず感じたのは「え?かなりのチャーシュー量」でした(笑)店主さんは何もおっしゃっていませんでしたが、恐らくサービスで通常よりは増やしてくれたのではないかと想像します。

しかし上からみても横から見ても迫力十分の「肉増し」ですね。

 

柔らかなチャーシューがたっぷり

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柔らかなチャーシューがたっぷりで、今回はやや脂身部分が多め。もちろん脂身も欲しいのですが、最近は歳を取ってきたのもあり、赤身のほうが好みになって来ているかも。赤身部分も柔らかく旨いです。

 

麺はいつも通りカタメ、スープの味噌はチャーシューにも合います

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麺はやや細めでいつも通りカタメの茹で加減。プツッと歯切れの良さが良い印象。

スープは最近お気に入りの味噌。味噌の風味もしっかりとしてチャーシューにも合いますね。

 

やはりインパクト十分の『肉増し』

今回久しぶりに食べた肉増し。期待を裏切らずインパクト十分で、チャーシューをたっぷり堪能できました。

ただ前述の通り最近は歳を取って来たので、贅沢を言うなら「赤身部分多め」もしくは「脂身部分少なめ」などの選択が出来たらありがたいですね(笑)手間がかかりそうなので、難しいかもしれませんが。。

また肉を食べたくなったら訪問しようと思います。

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住所   :京都市伏見区深草西浦町8丁目114-1武一ビル1F
電話   :075-645-5557
営業時間 :11:00~14:30 18:00〜22:30
定休日  :水曜日
Webサイト:http://banraiya-kyoto.com/
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。

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