天下ご麺 草津店 あっさり系のほうが好みに

2019年7月17日滋賀県草津市醤油, チャーシューメン, 天下ご麺草津

 

滋賀県草津市

2016年ラーメン15杯目(今年1回目 通算3回目)

 
この日は平日でしたが所用のため振休を取得。まだまだ振休残ってます。。午前から移動し何時に終わるか分からなかったので、先に早めのお昼を取る事にしました。向ったのは久しぶりになるこちらのお店。

 

【低糖質のパン&スイーツ】

草津 天下ご麺

20160119-01
個人的には好きなお店で、浜大津のお店には何度も訪問しており、一乗寺にあったお店にも行った事がありました。こちらの草津のお店も”天下ご麺”に変わってからは3回目で前回は1年近く前の訪問。

時刻は11時ちょうどぐらい。一応営業開始は11時からのようですが、暖簾や駐車場の幟などはまだ出ておらず、しばらくすると店員さんが持って出て来られました。もうやってるのか聞いてみると「どうぞ」とのことでしたので、暖簾も出ていない状態ですが入店。もちろん先客は無いポールで後客は4名。

カウンター席に着いてメニューを確認します。

 

メニューは以前と変更は無さそう

20160119-02
メニューはどう角度を変えても光ってしまい見にくいですが、ラーメンは「近江塩鶏麺」、「鰹武士醤油麺」、「鶏の白雪麺(〆メシ付き)」、「とん塩麺」、「豚トロ霜降り麺」の5種類。鰹武士醤油、とん塩、豚トロ霜降りのみあぶりチャーシューめんがあるようです。

セットメニューは唐揚げ、餃子、半チャーハンと定番がそろっており、価格も割と安めの印象。

今回は醤油系が食べたかったのと、チャーシューも欲しかったので、あぶりチャーシューめん鰹武士醤油麺を選択。待つこと6分ほどでラーメンの到着です。

 

あぶりチャーシューめん 鰹武士醤油麺

20160119-03
やたらとデカいチャーシューが載っており、色合いもなかなかいい具合。具材はチャーシュー、味玉半個、白ネギ、青梗菜、海苔、穂先メンマといったところでしょうか。

 

豪快なチャーシューだが。。

20160119-04
チャーシューはかなり大きなサイズで豪快さもあり、脂身部分が多めのタイプ。炙られているので香ばしさもあり良いのですが、脂分が多いのためかやや飽きが来てしまいます。デフォより200円アップですが、この食べ応えがあるなら価格もそう高くないかもしれません。

 

茹で加減は少し柔らかめの麺、ガツンと鰹風味がくるスープ

20160119-05
麺はモチッとした食感もあり、麺の中には粒も見えます。ただ茹で加減が少し柔らかめだったのが惜しいところ。もう少しカタメならもっと良い印象だったかも。

スープは鰹の風味がガツンと来ます。油もそこそこ浮いているので、物足りなさは感じずクドさも全くありません。後半少し単調に感じたので卓上にあったニンニクのみじん切りのようなものを少しだけ投入するといい感じに変化しました。

 

色合いの良い具材

20160119-0720160119-06
具材は前述どおり、味玉、白ネギ、海苔、穂先メンマ、青梗菜(たぶん)と赤、緑、白、黒と色合いはなかなか良い印象。ただ味玉がえらく形がくずれていたのが残念。味はかなり良かったのですが。。。

 

あっさり系のほうが好みに

前回こちらへ来た時は「豚トロ霜降り麺」を食べましたが、私にはかなり濃厚な印象でした。しかし今回食べた鰹武士醤油麺は鰹の風味がしっかり効いたクドさもないスープで好印象。ただ、チャーシューが脂っこかったので1枚でも良かったかな。

歳と共にあっさり系のほうが好みになって来ているので、次回は久しぶりに「近江塩鶏麺」でも食べてみようと思います。大盛りで(笑)


スポンサーリンク


スポンサーリンク

お気に入り度:★★★☆☆(3.5)
 

—————————————————————————
住所   :滋賀県草津市東矢倉1-5-30
電話   :077-566-5135
営業時間 :11:00~翌1:00
定休日  :月曜日
Webサイト:
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。

2019年7月17日滋賀県草津市醤油, チャーシューメン, 天下ご麺草津

Posted by masa