ラー麺 陽はまた昇る - つけ麺が無くとも

2024年3月17日京都市伏見区,管理用カテゴリー陽はまた昇る,鶏豚骨,過去記事

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京都市伏見区

2013年84杯目(今年3回目 通算5回目)

 
この日は午前中に長岡京での仕事予定でしたが、向かっている最中に先方から電話。結局、中止になり会社へ引き返すことに。。。この日は近場で取ることにし、こちらへ訪問してみました。

 

ラー麺 陽はまた昇る

こちらへ訪問したのは、つけ麺が出てないかなあ~との思いで行ってみました。入店したのは14時チョット前。外観写真は食べた後に撮ったので「準備中」になってます。先客はゼロの後客2名。

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カウンター席に座りメニューを確認しますが、残念ながら、つけ麺の提供はまだされてないようです。やはりつけ麺は色々と大変なんでしょうね。同じように保留されてるお店もみたことあるので。。。また次回に期待するとして、今回はこちらを頂きました。

 

塩(大)800円

いつものように具材はチャーシュー、ネギ、味玉、メンマ。

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チャーシュー

スパイシーさを感じるレアチャーシュー。オープン当初より食感が良くなっています。

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麺とスープ

麺は太めで平たく、粒もみえます。こちらの麺は好みで、大盛りでも飽きがきませんでした。

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スープは豚骨ベースで塩のため色は薄め。塩気はそれほど強くなく、クドくもありません。

 

味玉

半熟具合も良く、味がしっかり染みており、黄身の味はかなり好みです。

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メンマ

メンマは穂先なのかかなり柔らかく、量も以前より多い気がしましたが気のせいかな?

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つけ麺が無くとも

かなりの濃厚好きには少し物足らないかもしれませんが、少なくとも私にはちょうど良い濃さでした。

つけ麺はいつ出るのかはわかりませんが、こちらの唐揚げも美味しいので、また食べに来ようと思います。

お気に入り度:★★★☆☆(3.8)

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住所   :京都市伏見区深草柴田屋敷町23-27
電話   :075-642-5705
営業時間 :11:30~14:00 18:00~21:00
定休日  :水曜
Webサイト:
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。

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