彩華ラーメン 京都吉祥院店 - 以前より印象は良くなった

2018年10月28日京都市南区チャーシュー丼, スタミナ, 彩華吉祥院

 
【閉 店】しています。ご注意下さい。

 

京都市南区

2016年ラーメン226杯目(今年1回目 通算2回目)

 
この日は南区での作業。昼過ぎから調査を行っていましたが、なかなか原因が特定できず。。結局ある程度の原因を見極めてから、後日対応することに。現場を後にしてちょっと遅めのお昼をこちらへ取りに行くことにしました。

 

彩花ラーメン 京都吉祥院店

こちらへはオープンして間もない頃の4年半ほど前に一度訪問して以来、ずっと来ず。というのも当時、価格も高いと感じ接客も悪い印象を持ってしまい再訪は考えていませんでした。

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しかし、4年半も経つと当時の記憶も薄れ、何となくですがもう一回行ってみようかなという気が起きたので訪問してみることに。時刻は15時過ぎで先客ゼロの後客ゼロ。広めの店内では寂しい雰囲気でしょうか。では席に着いてメニューを確認します。

 

メニューにほとんんど変更は無さそうです

メニューに変更はほとんど無い感じで、看板のサイカラーメンを筆頭にトッピングで価格が変わります。それ以外には醤油ラーメンもありこれも以前よりあったかと。ただねぎ塩ラーメンはなかったかな?また価格も以前より20円前後は上がっているように見え、前は税込み表記だけだったのが税別価格まで書かれていますがこれは要りません。

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また、前回訪問時にセットメニューが無かったのですが、今回はランチタイムセットとして存在していました。こちらの価格はまずまず良いい印象でしょうか。では久しぶりの訪問なのでサイカラーメンを注文することにしますが、ちょっとトッピングもしてみようと半熟煮玉子入りにして、せっかくなのでランチタイムセットの煮込み叉焼丼セットでお願いしてみました。待つこと3分後に先にチャーシュー丼が到着。さらにその2分後にラーメンも来ました。

 

サイカラーメン半熟煮玉子入り(小)

見ためは以前とほとんど変わらないですが、白菜のカットが細長くなっているような気も。具材は白菜、人参、ニラなどの野菜と豚肉少々、そして別トッピングした味玉となっています。

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麺はやや細めでプリッとした食感も。スープはニンニクがガッツリ効いています

麺はやや細めで加水は高めなのかプリッとした食感があります。(小)だと量的には1玉とのことですが、普通に食べていると野菜ばかり残ってしまう気も。(大)ぐらいがちょうど良い量なのかな?

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スープはこちらの特徴であるニンニクがガッツリ効いたものになっており、やや塩気は強めにも感じました。しかし好みが変わったのか、体調が違うのか分かりませんが、初めて訪問した時と比べると塩気はマシのように思えました。

 

食感が良い白菜などと旨い味玉

こちらの定番の野菜類は白菜がメイン。食感もシャクシャクして良く、塩気のあるスープには良い感じ。

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また別トッピングした味玉の半熟具合はもうちょっと柔らかめが好みですが、黄身部分に味が注入されているのか強い旨みを感じます。これは私的に旨いと思えました。

 

セットの煮込み叉焼丼

セットの煮込み叉焼丼です。少量のご飯の上にタレが染みたチャーシューが4枚ほど載っており、価格を考えるとまずまず良い印象。甘めのタレが染みておりチャーシューの食感は柔らか。ただホロホロと崩れるほどの柔らかさではありません。

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以前より印象は良くなった

今回食べたサイカラーメン半熟煮玉子入り(小)。やや塩気は強めに感じながらもニンニクがガッツリ効いており良い感じ。接客も前と比べると格段に良くなっていた(以前その時いた店員さんが悪すぎた?)ように思えますので、以前よりはお店の印象は良くなったように感じました。これならまた訪問してみようかなと思えたので、駐車場もあり通し営業の便利なお店のため、またの機会もありそうです。


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お気に入り度:★★★☆☆(3.0)
 
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住所   :京都市南区吉祥院西ノ茶屋町45-1
電話   :075-694-1767
営業時間 :11:00~24:00
定休日  :年中無休
Webサイト:http://www.saikaramen.com/
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。

2018年10月28日京都市南区チャーシュー丼, スタミナ, 彩華吉祥院

Posted by masa