らーめん亭 ぐぅ - 醤油麺はもうひとつでしたが
奈良県生駒郡
2013年58杯目（今年1回目 通算1回目）
この日は奈良県斑鳩での仕事。近くにも法隆寺があります。現場へ向う途中の大和郡山市で、お昼を取ろうと思いそのお店前まで行ってみると、なんと「閉店」の貼り紙が。。。
仕方なく時間も無いので本日の現場付近で検索。するとこちらのお店がヒットしたので、早速行ってみる事にしました。
らーめん亭 ぐぅ
なかなか雰囲気のあるお店です。隣も飲食店のようで、こちらとの共同駐車場でしょうか、お店前に８台ぐらいは停められそうです。そちらへ停め入店してみると、先客2名の後客ゼロ。
L字型のカウンター席と、小上がりのテーブル席が３卓ほど。店主さんらしき人がお一人で切り盛りされてます。カウンター席に座りメニューを確認。
メニュー
ラーメンは醤油、塩、味噌とすべてあります。また「赤丸」「白丸」なるものもありますが、何のスープがベースかはわかりません。変わったところでは「醤油麺」でしょうか。定食はほとんどはチャーハンとのセットのようで、他には天津飯ぐらいでしょうか。
後から気付いたのですが、「チャーハンセット」なら平日昼は650円だったのか。。。もっと良く見るべきでした（笑）と言うのも今回はこちらのメニューが、気になったので見逃しました。。
注文したのはこちら。
醤油麺 650円
いわゆる「和え麺」や「まぜそば」のような感じです。具材はネギ、生卵、ひき肉、モヤシなど。これらをグチャグチャに混ぜて頂きました。
ひき肉と生卵
ひき肉にはしっかり味が付けられてます最初は少し甘めなのかなっと思ってると、後からピリっとした辛味が来ます。生卵は全てを中和させてる印象。
少し香ばしさもあるのですが調理段階で見ていると、後から油のようなものを入れられていたので、香ばしさはこれから来てるのかな？
麺
中細ぐらいのプリッとした食感の麺。特筆するところは無く普通の麺でしょうか。
卓上に置かれたもの
「しょう油ガーリックポリポリ」というようです。食べてみたかったのですが、ガーリックが入ってるようなので、お客さんに会う前はNG。
一応臭いだけ嗅いでみましたが、それほどガーリック臭は強くなかったです。ラーメンに入れると食感のアクセントになりそうですね。
チャーハン
味付けは薄めの印象。パラッと感と米のしっとり感は個人的には好み。全体的に好みのチャーハンです。
醤油麺はもうひとつでしたが
急遽訪問したコチラのお店。終始ハキハキした受け答えの店主さん。接客は良い印象でした。
醤油麺のほうは麺は個人的にイマイチでしたが、味付け自体は好みのほうでしょうか。ただセットは少し高めの印象かな。ラーメンのほうがどんなものか気になるところなので、またこの辺りに来る用事があったら来てみたいですが、なかなかこちら方面へ来る事は難しいかなあ。。
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住所 ：奈良県生駒郡斑鳩町目安3-1-44
電話 ：0745-75-3981
営業時間 ：11:30～14:00 17:00～22:30
定休日 ：月曜日
Webサイト：
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