チャブトン 京都ヨドバシ店 - 季節ごとの創作メニュー
京都市下京区
2012年132杯目（今年3回目 通算8回目）
この日は朝から滋賀営業所に向かい打ち合わせ。そちらが終了して京都に戻ります。中京区の1件によってから、この日同行していた支店長が必要なソフトを買いに行くとの事でヨドバシに。お昼はヨドバシで済ましてしまう事にし、今年３回目となるこちらに訪問しました。
チャブトン 京都ヨドバシ店
前回訪問時後、オーナーの「森住氏」が自己破産したと聞いていたので、どうなってるか心配してましたが、特に問題なく営業されてました。現在はどういう経営になってるんでしょうね？？お店前まで行くと６割方の入り。メニューに限定のこちらもあったので入店しました。
夏メニュー
今年3回目となるこちらですが、ここのところ3回限定を食べてます。1月に行ったときは冬メニューで「冬の煮干し味噌らぁ麺」4月に行ったときは春メニューで「洋風コンソメらぁ麺」でした。今回の夏メニューはこちらです。
創作トムヤムらぁ麺 750円
もちろん「トムヤンクン」を元に創作したラーメンで、見た目もなかなかそっくり。辛そうに見えますね。
麺とスープ
麺はこちらの醤油などで使われている平麺。食感も良く好みの麺です。スープはトムヤンクンを食べた経験は少ないですが、似ているように感じました。独特のスパイスも効いており、酸味もあります。辛さは弱い人は注意が必要ですね。結構辛めでした。
具材
具材もなかなか豊富です。モヤシやひき肉、なにかわからない緑の野菜（笑）それからエリンギのようなキノコ。プチトマトまで入ってます。
炙りロスチャーシュー丼 280円
こちらのチャーシュー丼、個人的にかなり好みです。しかし量が少なく、前回よりさらに少ないような気がしました。チャーシューが香ばしいだけではなく、かかっている甘みを押さえたタレもなかなか。
季節ごとの創作メニュー
自己破産のニュースを聞いたときはどうなるんだろう？っと思ってましたが、営業されていて安心しました。こちらは個人的に好みなんで。季節ごとの創作メニューも楽しみで、秋は何がでるんでしょうか？でもいつも感じるのはCPの低さですね。
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住所 ：京都府京都市下京区東塩小路地町590-2 Kyoto-Yodobashi内6F
電話 ：075-354-8166
営業時間 ：11:00～23:00（ラストオーダー22:30）
定休日 ：
Webサイト：http://www.chabuton.com/index.html
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。