チャブトン 京都ヨドバシ店 - 1年ぶりの訪問

2017年12月18日京都市下京区チャブトン, 豚骨, チャーシュー丼

 
京都市下京区

2013年ラーメン 182杯目(今年1回目 通算12回目)

 
上京区での仕事を終え、澤井醤油を出た後、南下して予定どおりヨドバシへ。ついでなんで、この日はヨドバシでお昼を取る事にしていました。時刻は15時半を回っていたので、さすがに空腹。。。先にお昼を取ることにしました。で、向ったのはコチラ。

 

チャブトン 京都ヨドバシ店

結構来ていたイメージだったのですが、前回訪問したのはちょうど1年程前。今年はまだ1回も来てませんでした。意外に来ていなかったようです。こちらは季節のメニューなど、新しいメニューが結構あります。

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今回もあるかな?っと思いながら見てみると、ありました。「薬膳火鍋らぁ麺」。通常メニューにはない商品です。しかし、今回のこのメニューは何故か惹かれず。。。いつもこちらの新しいメニューにはスグ飛びついていたのですが。。。もうちょっと寒くなったら良いのかもしれません。

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ということで、通常メニューから選択することに。この日は初心に返って、デフォを注文することにしました。

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それとこの割引券も使用。表の看板にあり、スグその場から使えます。1回につき味玉、ごはん、アイスのどれかが無料になります。替玉も無料なので、かなりお得な感じはします。待つ事、数分でラーメン到着。

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ちゃぶとんらぁ麺

相変わらず上品なビジュアルです。具材はチャーシュー、ネギ、味玉とタップリの胡麻。

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チャーシュー

中くらいの巻きバラが1枚。かなり柔らかく箸で持ち上げるのが困難なぐらい。

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麺とスープ

麺は極細麺で、バリカタでお願いしました。硬く茹でられた博多特有のモサっとした?食感も好みです。スープは豚骨。臭みなどは一切ありません。人によってはシャバシャバのスープと思われるかもしれませんが、個人的にはこのスープ、かなり好みです。あっさりめながら旨味もしっかり感じます。

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半熟具合はまずまずですが、味付けはほとんど感じません。玉子オンリーの味のような気がしました。

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炙りロスチャーシュー丼

これもいつも思うのですが、量は少なくいが香ばしさがあり、タレもなかなか好みだが、ちょっと高い。

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替玉

替玉無料はありがたいです。バリカタでお願いしました。ちょっとスープが薄まるので、タレで少し調節。量的にもなかなかあるのも良いですね。

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1年ぶりの訪問

今回約1年ぶりの訪問となったコチラ。アッサリ目の上品さのある豚骨ですが、個人的には好みの一杯です。以前は替玉も30円だったり、無料券も無く、価格は今と同じぐらいだったため、ちょっと割高に感じていましたが、無料券、替玉無料のお陰でお得な印象に。

また、今回の限定にはあまり惹かれませんでしたが、年に4回ぐらいは出されているので、次の機会を見て、また食べてみたいと思います。

 


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お気に入り度:★★★☆☆(3.6)

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住所   :京都府京都市下京区東塩小路地町590-2 Kyoto-Yodobashi内6F
電話   :075-354-8166
営業時間 :11:00~23:00(ラストオーダー22:30)
定休日  :
Webサイト:http://www.chabuton.com/index.html
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。

2017年12月18日京都市下京区チャブトン, 豚骨, チャーシュー丼

Posted by masa