野菜をモリモリ食べたい人向けの一杯。まるいちらぁめんの『舞鶴味噌ちゃんぽん』
【京都府舞鶴市】【ラーメン】
この日は昼より東舞鶴での現場調査。やや難航しましたが無事終了したので昼飯を取ることにしますが、向かったのはとと楽が入っている、らぽーる。ただ時間も時間なのでとと楽は終わっているかメニューが残っていない気がしたため、同じらぽーる内にあるこちらのお店へ久しぶりに来てみました。
前回ここへ来たのは2年近く前でその時は激安税込み550円で販売されていたラーメンを食べたのですが、現在は販売されていないようです。ではメインのメニューを確認します。
以前こちらは西舞鶴にもお店がありましたが現在は閉店。しかしここは長く営業されており、私が最初に来たのは2013年でした。当時はどちらかと言うと濃厚とんこつをウリにされていた記憶があるのですが、2017年に訪問した際にはちゃんぽんがウリのお店になっており、現在でもその状況は変わっていない様子。
ちゃんぽんの種類はまるいち、舞鶴味噌、ミニ、海鮮、五目あんかけを提供されており、他に野菜の大盛や辛増しなどのオプションも。では今回はちゃんぽんを頼むことにしますが、せっかくなんで舞鶴の味噌を使用しているという「舞鶴味噌ちゃんぽん」を注文。待つこと5分ほどで到着しました。
舞鶴味噌ちゃんぽん
真上から見るとあまり分かりませんが、野菜はこんもりと盛られておりなかなかの量があります。価格は税込みで1,023円とちょい高めで、2017年当時も販売されており価格は税込853円（当時の消費税率は8％）で税別では140円ほどの値上がりとなっています。
野菜はキャベツが中心でその他にはニンジン、モヤシ、キクラゲ、豚肉、胡麻となっており、一度茹でてあるのかキャベツが甘いのが印象的で、食感はやや柔らかめとなっています。ノーマルのまるいちちゃんぽんには野菜の量は370g一日分の野菜との記載があり、舞鶴味噌もこのくらいはありそうに思えます。
麺は少しウェーブがかっていてプリっとした食感もあり、大阪のミネヤ食品の麺を使用されているとのこと。スープの味噌は西舞鶴にある「大阪屋こうじ店」の赤味噌と白味噌を使われているとメニューの表紙に書かれており、味噌の風味は野菜が多いためかやや優しめに感じます。
今回は久しぶりにこちらのちゃんぽん「舞鶴味噌ちゃんぽん」を食べてみました。一番印象に残る部分はやはり野菜の量で、キャベツの量が多く並盛でなかなかお腹が膨れるくらい。ただ、個人的には味噌の風味が優しめに思えましたが、野菜が多いためそう感じたのかもしれず、もうちょい味噌が濃いめの方が好みかな？または辛増しをしてみても（1辛から10辛まで可能で価格はどれも同じ）良かったかも。
野菜をモリモリと食べたい人向けの一杯で、さらに野菜を摂取したい人は”ちゃんぽんの野菜大盛”があるので、これをやってみるとさらに食べられそう（どのくらい増えるのかは不明ですが）ですね。
お店の情報