ラーメン藤 本店 2回目 - 体に馴染んだラーメン
京都市南区
2011年214杯目
今日は中京区での仕事。この時期の京都市内は観光客が多く、道路も渋滞ばかり。渋滞にハマりながらも今日はどこで食べようか模索する。終了したのが16時前だったので、もどる途中でサッと入れるお店にすることにした。こちらのお店は今年は７月に訪問して以来２回目となる。お店の前の駐車場に車は1台だけ。入店してみると先客２名に後客２名。入り口入ってすぐにあるお水を持ってカウンター席に着席する。
今日は前回とは違うものを注文しようと思いこれにしてみた。ごはんも頼もうかとも思ったが、時間的にもう遅いので今回はパス。
味噌ラーメン 700円
真ん中に多めのネギとモヤシがドンと盛られている。スープからは味噌の香りもする。
スープ
ベースのスープは醤油の時と同じだと思うがしっかりと味噌の香りと味がする。少し塩気のあるスープだが、モヤシなどがたくさん入っているのでちょうど良い感じになる。
麺
ストレート麺でザックリした食感が良い。注文時に麺の硬さを聞いてくれ、キチンと硬めで出してくれた。
チャーシュー
赤身の部分の薄切りで小さいが、それなりの量はある。ラーメンの中では具のメインとかではなく、アクセントになっているように思えた。
体に馴染んだラーメン
この系統のラーメンは体に馴染んでいるせいか、旨く感じてしまう。派手さなどは全くないのだが、遠くに行かれている京都出身の人が食べたいと思うラーメンはこのような系統のラーメンではないかと思う。次は醤油を食べてみたい。
お気に入り度:★★★☆☆(3.8)
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住所 ：京都市南区東九条南石田町111-1
電話 ：075-661-3839
営業時間 ：11:00～22:00
定休日 ：木曜日
Webサイト：http://www.ramen-fuji.jp/
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