京都市伏見区

2017年ラーメン137杯目(今年5回目 通算41回目)

 
この日は社内。お昼も回った頃に近くで昼食を取ることにして、ここの醤油が食べたくなったので向かってみることにしました。時刻は13時過ぎ。入店してみるとカウンター席も数席空いていたのでスグに着席。しかしその後は客も連続して来たため数名が外待ちに。

券売機をみると限定のカレー系のつけ麺もありましたが、今回はどうしても醤油が食べたかったのでパス。醤油ラーメンとご飯(小)を購入し、券を渡して7分ほどでラーメンの到着です。

 

醤油ラーメン

具材はチャーシュー、材木型メンマ、ネギ、味玉といつも通り。表面に浮いた油とこの黒いスープが食欲を刺激します。

 

丼を覆いそうな大きなチャーシュー

チャーシューは丼を覆いそうなぐらい大きなサイズで脂感は少なめですが食感は柔らか。食べ応えもなかなかあります。

 

しっかりとコシのある太めの麺、今回は少し塩気を感じた醤油スープ

麺はいつもと同じ、しっかりとコシのある太めの麺。この麺と醤油スープの組み合わせが個人的に非常に好きで替玉もよくします。スープは油感もある醤油で物足りなさは全く感じません。ただ体調の関係かもしれませんが、いつもよりやや塩気が強めに感じました。しかしご飯と食べるとこのくらいでもいい塩梅ですね。

 

卓上にあった振りかけ

通算で41回目の訪問となっているこちらのお店ですが、今回この振りかけが置いてあるのを初めて知ったかも(笑)ご飯にかけて頂きましたが、ちょっと中身が出てきにくいかな。

 

次はご飯大盛と食べたい醤油

今回食べた醤油ラーメン。体調の影響によるものか不明ですが、いつもよりやや塩気が強めに感じはしましたが、やはりこれが私的に一番お気に入りで(お店のウリは濃厚鶏豚骨なのですが。。)、以前にも書きましたがご飯と一緒に食べるのが非常に旨い。次はご飯大盛と一緒にガツガツと食べてみたいと思いました。

 


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お気に入り度:★★★★☆(4.2)

伏見のラーメン店データ

このお店の過去の訪問履歴はコチラ
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住所   :京都市伏見区深草西浦町6丁目62
電話   :075-643-7337
営業時間 :11:00~14:00 18:00〜21:00
定休日  :毎週月火曜日(月曜はMONDAY頑固麺営業もあり)
Webサイト:
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。


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