塩元帥 京都店
京都市下京区
2011年58杯目
今日も休日出勤で例によって一段落したので今月Openしたこのお店に訪問。13:30過ぎに到着したが待ちがあり。10分ほどすると店内へ。店内に入ると威勢の良い挨拶と丁寧な接客。待っていた間に決めていたメニューを注文。
天然塩ラーメン 680円
スープは少し茶色がかったもので鶏ガラベースか?個人的だがゆずの香りは得意ではないので、もう少しゆずの風味は弱くしてほしい。麺の食感も良い。チャーシューは大きめで柔らかい。小さなメンマと焦がしネギのようなものと菊菜?がのっている。塩なのでもう少し薄味を想像していたがしっかりとうま味がある。
チャーハン
チャーハンもしっかりと味がついており、パラッと仕上がっている。
メニュー
外にあるサービスセットメニュー(11時から15時まで)
外観
駐車場
お店前に多数あり。裏にも数台分あり。
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住所 :京都府京都市下京区西七条名倉町34-2
電話 :075-316-3580
営業時間 :11:00-24:00
定休日 :無休
Webサイト:http://shiogensui.com/
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