更新!!【開店情報】(追記しました)ラーメンまこと屋 栗東市に12月下旬?それとも1月下旬?オープン予定か

麺や 紬 - 醤油の風味と麺が良い、安心感のあるラーメン

麺や 紬 - 醤油の風味と麺が良い、安心感のあるラーメン
place & number

京都市伏見区

2018年ラーメン173杯目(今年4回目 通算4回目)

この日は夕方から西京の現場へ入る予定。お昼は近所で済ますことにしたので、久しぶりにこちらへ寄ってみることにしました。

時刻は14時半前。入店してみると先客1名の後客1名。 入ってすぐ右手にある券売機を確認すると大きな変更はない感じ。

今回はオーソドックスに食べたいと思ったので醤油ラーメンを大盛だけにしてお願いしました。待つこと5分ほどでラーメンの到着です。

醤油ラーメン(大盛)

具材はチャーシューとネギのとなっており、非常にシンプル。表面にはやや厚めの油の層もあります。

食べ応えもあるチャーシュー

チャーシューは大きめサイズのものが3枚?ぐらい。味付けはそれほど濃くは感じませんが、食感は柔らか。

しっかりとした強めの食感の麺。醤油の風味がキリっと効いたスープ

麺は少し太めに感じしっかりとした強めの食感があり、個人的にはこの麺は好み。スープは定番の豚出汁が効いたものですが、醤油の風味もしっかり感じられキリっと引き締まった感じも。

醤油の風味と麺が良い、安心感のあるラーメン

今回食べた醤油ラーメン。以前より醤油の風味も良くキリっとした感じ(個人的に)思え、麺のしっかりした食感も好印象な安心感のある一杯でした。後客のオバチャンはライスも一緒頼んでいましたが正解かと。

 


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今回のお気に入り度:★★★☆☆(3.5)

 
お店のデータ

住所   :京都市伏見区竹田久保町2-87
電話   :075-748-7226
営業時間 :11:00~22:00(L.O.21:30)
定休日  :木曜
Webサイト:
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。