ケーキハウス ショウタニ 大丸京都店 - 鮮やかなケーキ

2024年3月17日スイーツ,管理用カテゴリーショウタニ

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京都市下京区

2014年洋菓子7軒目(今年1回目 通算1回目)

 
前回記事の続きで今回も嫁さんが同じく大丸に寄った時に買って来たスイーツです。ケーキの名前は一部分からないのでご了承ください(笑)今回買ったお店は兵庫県を拠点に?現在7カ所(記事記載時点)でスイーツを販売されている「ケーキハウス ショウタニ」です。ではまず最初はこれ。

 

ドラえもんの器のプリン

上部には生クリームで、中のプリンは甘みは抑えられ、なめらかな食感。底のカラメルは香ばしさもあり、ゼリー状になっていました。嫁さんはどちらかと言うと、これはドラえもんの器目当てでしょう。

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シェフのおすすめ

この日のシェフのおすすめ。みかん?風味でかなりさっぱりしています。中にはジャムも入っており、表面はかなり綺麗に仕上げられていました。

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ムースオピスターシュ

外側は緑色のゼリー状で中はムースとなっており、中にはベリー系のジャムが入っていました。嫁さんがピスタチオというので、ネットで調べてみるとピスタチオのフランス語読みが「ピスターシュ」と言うらしいです。

ピスタチオというと酒のツマミなんかで良く食べていましたが、どうにもイメージがつながらないなあっと思って、ネットで画像などを検索するとピスタチオの身は本来、緑色だったんですね。。私は茶色っぽい状態のしか食べた事が無かったです。無知でした(笑)

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中はこんな感じでした

一応上記2つを半分に切った状態です。ちょっとボケてますが中にはどちらもジャムのようなものが入っていました。

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鮮やかなケーキ

最近のスイーツを食べてみて感じることはどれも甘さが控えめ。こちらのケーキもやはり甘みは控えめでしたが、何より色合いがハッキリしており、綺麗に作られているなあっという印象。お店のHPにはこれらのケーキ類は載っていなくてもっと違うもののようでしたが、他の商品も機会があれば試してみようという気になりました。

 

 
お気に入り度:★★★☆☆(3.4)

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住所   :京都市下京区四条通高倉西入立売西町79 大丸京都店地下1階
電話   :075-211-8111(内線3112)
営業時間 :10:00 〜 20:00 ※大丸京都店の営業時間に準ずる
定休日  :
Webサイト:
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。

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Posted by masa