麺屋キラメキ 京都三条 綾部安国寺店が提供する、暑い季節にはピッタリの「冷やし担々麺」

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Place & Number

京都府綾部市

2020年ラーメン111杯目(今年1回目 通算2回目)

この日は綾部寄りの福知山市でのトラブル解決。お昼より入り、長引くかな?と考えていたのですが、現地に入って調べるとあっさり解決。

綾部方面から帰ることにして3年近く訪問していないこちらへ向かうことにしました。こちらは通し営業のはずでしたが、15時前には暖簾を下されていたので、新型コロナの影響があるのかもしれません。

では券売機を見ながら何にしようか検討しますが、さっぱりと食べようかなと思ったので券売機に貼ってあった「冷やし担々麺」を選択。待つこと7分ほどでラーメンの到着です。

 

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冷やし担々麺(並)

3年近く前に担々麺を食べて良い印象だったので、冷やしでもイケルかな?と思い注文。具材は多く、そぼろ肉の他に鶏チャーシュー、ネギ、糸唐辛子、刻んだ玉ねぎ、カシューナッツなど。色合いもなかなか綺麗かと。

 
そぼろ肉だけかと思ったら下に鶏チャーシューも置かれていました。そぼろだけだと少し物足りないですが、チャーシューのお陰で食べ応えもまずまず。

 
ここでいつもなら麺やスープの画像を載せるのですが、スマホのメモリが足りなくなった様で、スープを取った後の麺やメニュー、外観などの写真が保存されていないと言うトラブルが発生(笑)なので画像はこれで最後…

文字だけで書くと麺はかなり強い食感で噛み切るにも少々力がいるくらい。スープはキリッと冷えており、クリーミーな口当たりで、辛味や酸味も感じられました。タマネギやカシューナッツの食感は個人的な好印象かと。

 
今回食べた冷やし担々麺。クリーミーで口当たりも良く、酸味や辛味も良い具合。暑い夏にはピッタリな商品かと思いますが、どうも担々麺に関しては"冷やし“が私には余り合わない印象でした。好みの問題ですが、担々麺は温かいスープが好きみたいです(笑)

 


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今回のお気に入り度:3.3

※これらの情報は記載時点のものです。

住所京都府綾部安国寺店35-6
電話0773-21-6312
営業時間11:00〜22:00
※訪問時はコロナの影響か15時前くらいで一旦終了されていました
定休日不定休
Webサイトhttps://kirameki-mirai.co.jp/index.php