まだ間に合う！？数量期間限定の「匠京みそラーメン」ラーメン京都てんぐ西陣店

2021年9月18日2024年3月17日京都市上京区,管理用カテゴリー味噌,限定,てんぐ西陣

この日は数ヶ月前にも来た上京区の現場へお昼から入ることに。そちらが終了すると時刻は15時前となっていたので、数ヶ月前と同じくこちらのお店でお昼を取ることにしました。

店内に入ると先客は3名ほどで後客は1名。何やら座敷にバームクーヘンの様な形をしたチャーシューが置かれており、見ているだけで非常に旨そう（笑）

では今回はこちらのメニューが目に止まりました。

おすすめメニュー

9月の20日まで提供予定とされている「匠京みそラーメン」。レギュラーにも味噌はありますが、また違ったタイプなのかもしれません。

ではこの数量限定を大で注文し、待つこと5分ほどでラーメンの到着です。

匠京みそラーメン（大）

具材は塩ラーメンの場合と同じで水菜が載せられており、ナルトはこのラーメン専用かな？それ以外のチャーシューと海苔はレギュラーと同じで、スープの色は若干明るめに思えましたが気のせいかな？

別提供のネギ

ネギが別提供なのは他のラーメンと同じシステム。このネギを全部投入して一応完成です。

水菜が載っていたので色合い的にはネギを載せてもそれほど変わらず。では早速頂きます。

ホロホロチャーシュー

チャーシューは巻きバラ状になっており、箸で持ち上げる事が不可能なくらい、ホロホロで非常に柔らかな食感。個人的にはかなり好きなヤツです。

味噌の風味が若干違う？

麺はやや細めでもう少しカタメでも良い印象。スープはデフォの味噌と比べると風味が少し違う感じで、キツめの味噌ではなく優しめに思えました。味噌が違うのかな？

 
今回はおすすめの数量限定である「匠京みそラーメン」を食べてみましたが、デフォより味噌の風味よりも優しめながら、旨味もしっかりとある一杯に思えました。

この記事公開した日でも、まだ提供予定は数日あるかと思いますが、ご興味のある方は是非。ただ早くに終了されていたらスイマセン(笑)

※これらの情報は記載時点のものです。