たまに食べたくなるな（笑）福門らーめんの「あっさりラーメン」

2021年9月19日2024年3月17日京都市伏見区,管理用カテゴリー福門,醤油,チャーハン

今週はこの日だけが唯一社内での作業。14時半近くになってようやくお昼を取りに出られたので、ちょっとゆっくりしようと思い、いつものこちらへ向かうことにしました。

店内に入ってみると先客は1名で後客2名ほど。空いていたのでテレビの良く見えるテーブル席に着いて、久しぶりに「あっさり」を注文することに。

あっさり（大 細麺）

あっさりを注文するのは今年の1月ぶり。その前は1年半近く注文していなかったので、2年に2回くらいのペースかな？最近は少し物足りなさを感じたので、注文ペースはグンの下がってますが、期間が空くとやっぱり食べたくなる（笑）

具材はチャーシュー、ネギ、メンマ、モヤシ、味玉となっており、こってりとの違いはモヤシが入っているところ。

麺やスープ等

麺は細麺を選択しましたが、あっさりには細麺が合う印象。しかしこってりでは中太の方が合うと個人的に思います。スープは背脂も浮いた醤油で若干香ばしさも感じるタイプ。こってりと比べるとやや物足りなさもありますが、久しぶりに食べるとなかなか旨い気も。
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定食のチャーハン

ややオイリーでパラッとした食感のチャーハン。ここのチャーハンは個人的に好み。

 
今回はあっさりラーメンを久しぶりに食べてみましたが、たまに食べると旨いですね～。ペース的には1年に1回程度になっていますが、また来年食べるかな（笑）

でもやっぱりこちらのオススメは「こってり」。こってり過ぎず、あっさりし過ぎずでオッサンの私にもキツクない濃さが良い塩梅ですね。

※これらの情報は記載時点のものです。