1年ぶりに食べたクリーミーなスープはやっぱり旨い！ラーメンこんじきの『鶏白湯塩』

2023年8月11日京都市伏見区鶏白湯,塩,こんじき深草

最近はちょくちょくと社内での作業が増えて、以前の状況に戻って来ている印象。そのため、近所での昼飯も少しずつ増えているかな？ということで、今回は今年2月以来の訪問となるこちらのお店へ向かいました。

入店時は先客数名だったのですが、その後、お客がやって来て帰る頃には待ちも発生していました。店内の注文状況を見ているとまぜそば系が多いかな？では久しぶりなんで券売機でメニューを確認します。

特に変更は無いが

メニューに特に変更は無く、ラーメン3種類に汁無し系が3種類、定食も3種類と変わっていません。ランチタイムでは小さめライスが無料だったのですが、それに加えて麺増しも無料と書かれていたかと。

では今回は1年ほど前に食べたキリとなっていた鶏白湯塩を久しぶりに注文。小さめライスも付けて貰うことにして、待つこと7分くらいで到着しました。

鶏白湯塩

塩の場合は黒い丼を使用されているのは以前から同じで、白いスープが非常に映えます。具材はチャーシュー、白ネギ、青ねぎ、フライドオニオンとこれも変わっていませんでした。

 
チャーシューはレアで色合い的には良いと思いますが、個人的にレアチャーシューはそれほど好みでは無いんですよね。。出来ればレアか煮豚のようなものかの選択が出来れば非常にありがたい。

 
麺はサックリした食感があり、スープにも非常に良く馴染んでいる印象。オープン当初はこの麺では無かったと思うのですが、何年か前に変わったような気がするが気のせい？

クリーミーなスープ

スープは鶏白湯で濃厚さがありながらもクリーミーな口当たり。塩ダレの方がよりクリーミーに感じやっぱり旨い。

 
今回は1年ぶりに「鶏白湯塩」を食べてみました。濃厚さもありながら、クリーミーな鶏白湯はやはり旨い。麺もスープに馴染んでおり、こちらも良かったのでご飯では無く麺増しを選べば良かったかな？

現在、訪問回数は少ないながらも、鶏白湯塩と油そばのローテーションになりつつあります（笑）

 
【最後に個人的に感じたことの簡単なまとめです】

※これらの情報は記載時点のものです。