さくら食堂 - 他のラーメンも試してみたい
京都市中京区
2016年ラーメン139杯目（今年1回目 通算1回目）
この日はお昼より中京の現場で作業を開始。かなり汗をかく作業で15時過ぎた頃には少し落ち着く事に。この間にお昼を取ろうと割と近くにあったこちらのお店へ行ってみることに。
さくら食堂
15時半過ぎの入店で先客ゼロの後客ゼロ。ありがたい通し営業のお店です。
では、席についてメニューの確認です。
なかなか豊富なメニュー
メニューはなかなか豊富で看板でありそうなのは2種類で、「魚介醤油らーめん 尾道」と「特製ピリ辛らーめん さくら」。それ以外にも中華そば、豚骨醤油、塩、味噌と揃っており、魚介豚骨のつけ麺もあるようです。
セットも餃子、唐揚げ、チャーマヨ、焼肉丼、鳥そぼろ丼と選択肢も多く、注文時も迷いそうです。また、スープ、麺、味のこだわりも注文可能。
今回は初訪なので看板でありそうな尾道（魚介醤油らーめん）とチャーマヨ丼のセットでお願いしてみました。待つ事7分ほどでラーメンの到着です。
魚介醤油らーめん 尾道
やや小さめの丼にチャーシュー、ネギ、海苔、メンマなどが盛られています。最近の自分はこんな感じの見ためが好みですね。
脂身部分多めのチャーシュー
チャーシューは少し厚めにカットされおり脂身部分が多め。柔らかながら食べ応えもまずまずあるように思えます。
麺はやや細めのモチッと食感。スープは出汁感のある醤油
麺は細めでモチッとした食感です。醤油スープにも馴染んでいる印象でしょうか。
スープは出汁感のある醤油で魚粉系の風味ではありません。しみじみと旨い醤油スープは最近の好み。背脂のようなものも浮いていますが、サイコロ状にカットされたチャーシューの脂身部分のような気がしました。
チャーマヨ丼
カットされたチャーシューにタレ、マヨネーズ、一味などが載っており、タレの味は見ためほど濃くはありません。少し炒められているのか香ばしい風味も。
他のラーメンも試してみたい
今回食べた魚介醤油らーめん 尾道。出汁感のある醤油スープは最近の私の好みにピッタリで旨いと思える一杯でした。このラーメンやチャーマヨ丼も良い印象だったので、他のラーメンも是非試しみたい。通し営業のため行き易いお店なので、また訪問して色々と食べてみようと思います。
お気に入り度：★★★☆☆(3.5)
伏見のラーメン店データ
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住所 ：京都市中京区西ノ京東中合町34
電話 ：075-812-5875
営業時間 ：11:00～24:00
定休日 ：日曜日
Webサイト：
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