10年ぶりに食べてみても味わいは変わらず！希望軒伏見新堀川店の『希望軒とんこつ味玉ラーメン』
【京都市伏見区】【ラーメン】1-7
この日は昼より社用車のオイル交換へ。その帰りにふと浮かんだお店の希望軒伏見新堀川店へ向かうことにしました。こちらのお店は随分とご無沙汰やな？と思い、最後に来たのはいつか調べてみる（自身のブログで）と、何と2013年10月！
割と近いところにあるのに10年以上も来ていなかったとは。。（笑）しかも営業時間は昔の感覚で14時までくらいかな？と思って、13時20分過ぎに入ったのですが、後から調べてみると昼営業は13時30分までだったとは。ギリギリ入店で申し訳ない。。
そんなことも知らず営業中の看板が出ていたのでそのまま入りカウンター席へ着席。レトロな看板等が並んでいるのは当時と変わっていません。では10年以上ぶりに入ったのでメニューを確認しておきます。
基本は変わらない
希望軒の基本である「とんこつ」に関しては10年前と変わっていない印象で、「希望軒とんこつ」、「希望軒辛口とんこつ」、「どろ味噌とんこつ」、「辛口どろ味噌とんこつ」の基本4種類は健在。
ごま味噌ラーメン
ごま味噌ラーメンは10年前にはあったかどうかの記憶は定かでは無いながらも、私の画像等の記録にはありませんでした。
つけ麺は変わらず
つけ麺のメニューは10年以上前のメニューを見ても同じ。ただ、当時に夏期限定と記載されていた冷しゆずつけ麺の記載はありません。
お昼のセットメニュー
お昼のセットメニューは以前あったきゅうり漬とライスのセットが無くなったくらいで他は変わらず健在。
ではメニューの確認はこれくらいにして、久しぶりなんで今回はデフォに味玉をトッピングした「希望軒とんこつ味玉ラーメン」を注文。折角なんでお昼のセットメニューから「Cセット ミニチャーシュー丼」も頼んでみました。待つこと5分もしないウチに到着です。
希望軒とんこつ味玉ラーメン
具材はチャーシュー、ネギ、モヤシ、そして別トッピングした味玉。見た目も10年以上前に食べた時と違いはほとんど感じません。
チャーシューと味玉
チャーシューは薄めにカットされているため柔らかな食感で味もしっかりと染みています。味玉は割ってみると半熟具合も良く、こちらも味が染みていますが濃いものではありません。
トロミのあるスープと細めの縮れ麺
スープは豚骨ですが白濁したものでは無く、軽いトロミが付いた臭みは全く無いタイプ。ある程度の濃厚さも感じられますが、私のようなオッサンでも難なく食べられる（笑）くらいの濃度で食べ易い。
また麺は細めの強い縮れが入ったタイプで、軽いトロミの付いたスープが良く絡みます。食感はザックリした歯切れの良さもある印象。
ランチのチャーシュー丼
ラーメンに載っているチャーシューよりやや厚めにカットされたものを、軽く茶碗一杯くらいのご飯の上に載せられたチャーシュー丼。ボリュームはそれほど無いながらも、価格は200円（税込）とお手頃価格なのはありがたい。
無料提供されていた海苔が有料に
過去より無料で提供されていた海苔が現在は有料となっています。ただ価格は30円と安めで提供されており、風味も良くなるので頼むのもアリかと。
まとめ
今回は10年以上訪問していなかった、希望軒伏見新堀川店へホントに久しぶりに来てみました。希望軒の看板であろう「希望軒とんこつラーメン」に味玉をトッピングして食べてみましたが、10年以上前に食べた時とほとんど変わらない味わいの一杯かと。
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