豚人なかまる 栗東店 - 気付いたら200杯目
滋賀県栗東市
2014年ラーメン200杯目（今年1回目 通算3回目）
この日は休日ですが、お昼から栗東市での1日仕事。その前にお昼を済ましてしまおうということで、割と近くにあったこちらへ向かう事に。今回はいつものメーカーのSKさんもおられ、私含め4名での訪問です。
豚人なかまる 栗東店
時刻は11時ちょっと過ぎ。いつもと比べるとかなり早い昼食です。入店してみると先客ゼロの後客4名ほどで休日ですがひとり客が多い印象。家族連れはもうちょっと遅い時間になるのかな？？テーブル席に案内されたので、着席してメニューをまず確認します。
メニューは変更というか縮小されているような。。
メニューを眺めていると以前あった「豚しょうゆ」が無く、湖国ブラックも書かれていないような（壁に貼ってあったかな？？覚えていませんが、何かの限定メニューはあったかな？）。ラーメンはこちらのウリであろう、とこ豚骨ととこ塩豚骨、そしてあっさり向けに醤油としおとんこつ。それからつけ麺という構成。やはり以前よりメニューは減っているような。。
麺のほうは以前から太麺、ちぢれ麺、細麺から選択出来るのは同じですが、今回新たに期間限定のようですがとこ豚骨、とこ塩豚骨向けの麺もありました。デュラムコムギを使われているとのことですが良くわかりません（笑）今回はサイドは封印してこちらを注文してみることにしました。待つ事５、６分での到着です。
とこ塩豚骨（炙りチャーシュートッピング)
具材は追加トッピングした炙りチャーシューが丼のまわりにグルリと配置。その他には海苔、メンマ、ネギ、モヤシといったところ。丼の大きさ自体は少し小さめです。
たっぷりのチャーシュー
炙られたチャーシューが7枚ほどで、香ばしさもあり食感も柔らか。ちょっと薄めにスライスされていますが食べ応えはなかなかあります。
スープに負けていない麺
麺はデュラムコムギを使用したものを選択。「凛した硬さがクセになる」と書かれていますが、なるほど食感はカタメで個人的にはかなり好きなタイプの麺。濃厚なこのスープにも負けない強いタイプの麺です。スープはとこ塩豚骨。とこ豚骨は以前食べた時（他のお店で）個人的にクドさを感じたので、こちらの系統で食べる時はいつも塩を選んでいるように思います。濃厚さはありますが、塩のためか豚骨よりもクドく無く食べられます。
替玉3玉まで無料はありがたい
サイドを封印したのは替玉は3玉まで無料というありがたいサービスがあったから。ただ今回初回に食べたデュラムコムギの麺は有料（お店の人は100円と言っていたような気がしますが、ポスターには替玉できませんと書いてますね）で、サービスに該当する麺は細麺、ちぢれ麺、太麺のようです。ということで、一度試してみたかった細麺を替玉で選択。完食後、さらにもう1回替玉をお願い。また細麺にしましたがやはりちょっと飽きがきました。。。ちぢれ麺にすれば良かったかな。
しかし今回同行した若手のU君はかなりの大食漢のようで、替玉MAXの3回しても足りない様子。サイドにチャーシュー丼も頼めば良かったとのこと（笑）（次の日はお昼を食べられなかったので、夜は二郎系のお店で全マシマシを食べたようです）私は2回で十分でしたが、替玉の無料サービスはありがたいですね。
気付いたら200杯目
食べた後に気付いたのですが、今回のラーメンは今年200杯目。毎年250杯ぐらいのペースなので、あと3ヶ月でどのくらい食べられるのかな？？
それからここ何年もちょこちょこと同行させて頂いていたメーカーのSKさん。東京のほうへ転勤されるようで、今回が最後の同行になるのかな。。。また私が東京に行った時（ほとんど無いかもしれませんが）に旨いラーメン屋を紹介して頂けたら嬉しいですね。長い間ありがとうございました！またいつかこっちへ帰って来てくださいね（笑）
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住所 ：滋賀県栗東市高野429-1 吉本ビル 1F
電話 ：077-554-9300
営業時間 ：[月～土]11:00～14:30 18:00～23:30 [日曜]11:00～22:00
定休日 ：無
Webサイト：http://www.menyanakamaru.com/
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