うどんは秋までこれしか食べない！。。たぶん（笑）早くも提供中！はなまるうどんの『冷かけ』
【京都市伏見区】【うどん】【ひやかけ】
この日の昼飯は公式HPのメニューを眺めていて、”おやもう始まっているんか？”と思ったメニューがあったので、帰り道にはなまるうどん京都新堀川店へ向かいました。
そのメニューとは私の中で一番と言っても良いくらい好きな食べ方である「冷かけ」。
もう始まっているのかと自分の過去記事を見るとちょうど1年前くらいにも食べてました（笑）
どこかの記事でここ2000年で昨年は一番暑かった年と書かれたものを見ましたが、今年も猛暑予想が出ていましたね。。そんな暑い時に最高なのがこの冷かけ。
では早速、大サイズで注文してみました。
冷かけ（大）
”冷かけ”はかけうどんの冷たい出汁バージョン。濃い出汁醤油を少量まわしかけて食べる”ぶっかけ”とは違い、かけうどんなのでだっぷりの出汁があります。
かけなので具材はネギのみ。このシンプルさと冷たさが暑い時にはピッタリの食べ方です。
大サイズは3玉
太くコシがしっかりとある強い食感のうどんは並サイズの3倍である3玉。出汁もキリッと冷えており、冷たいながらも旨味はしっかりと感じらます。
ちくわ天とサービスの揚げ玉
昼飯にかけうどんだけではさすがにちょっと寂しいと思ったので、天ぷらの中で一番好きなちくわ天も付けてみました。また皿に載っているもうひとつはサービスで置かれている揚げ玉で、これは途中で使用します。
食感に変化をつける
さすがにいくら好きな冷かけでも3玉あると半分以上食べた頃には若干飽きも来るので、このタイミングで揚げ玉を投入。カリカリした食感がプラスされて残りのうどんも美味しく完食。こちらのお店では通常の天かす以外にこの揚げ玉を置かれています。
まとめ
5月に入ってそろそろ暑く感じる日も増えて来ましたが、これからの季節にピッタリな「冷かけ」の提供が既に始まっていました。
コシのあるうどんに旨味もしっかりあるキリッと冷えた出汁の組み合わせは、昨年もウォーキング後のクールダウンに何度食べたか覚えていないくらい。別に3玉にしなくても良いと思いますし、暑さで食欲が落ちてもこれならスルッと食べられる。
冷かけが非常に好きな私は、秋までこれしか食べないでしょう！。。たぶん（笑）
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