今だから出来るプチアレンジ！すき家の朝食メニューに変化をつける。
【滋賀県草津市】【朝食】
この日は休日。いつも通りに朝からウォーキングに出ましたが、暑いのは暑いながらも日陰に入ると凄く暑さが和らぎ、涼しく感じるくらいになって来ました。昼間はまだまだ暑いですが、少しずつ秋の気配を感じる今日この頃です。
では、これまたいつも通りに終了後、朝食を取りにお店へ向かいますが、今回は松屋では無くすき家へ。というのも我が家では晩飯に良く納豆が出てくるのですが、最近は納豆にあるものが入った状態で皆が食べています。
そのあるものとは「アボカド」。
私自身、アボカドにはほとんど興味も関心も無かったのと、食感もグニョっとしてイマイチという印象しかありませんでした。しかし初めて納豆と一緒にアボカドを混ぜて食べた時に、あれ？これって意外に合うなと新しい味を発見したかのように思いましたが、ネットでは当たり前のようにレシピ等があります（笑）
そんなアボカドですが、大手牛丼系チェーンで食べようと思っても常時提供はされておらず、プチアレンジとしても不可能。しかし2024年8月27日からすき家にて「アボカドまぐたく丼」が発売。すき家ならこのトッピングで使用されているアボカドを単品で販売されているだろうと予想し、調べてみるとやはり販売されているのを確認できたので、これを利用してプチアレンジを決行しました。
納豆ベーコンエッグ朝食＋アボカド
朝食メニューは4種類（ソーセージエッグ、ベーコンエッグ、まぜのっけ、たまごかけ）のどれでも構いません。自分の好きなおかずを選べばいいのですが、必ず「納豆」を付けないと今回のプチアレンジも意味を成しません（笑）
今回はすき家では好きな「ベーコンエッグ朝食」にして、サイドメニューから「アボカド」も選択しました。
アボカドには下味を
個人的にアボカドの味わいは淡泊に思えるので、少し塩気を入れるために醤油を先にかけておきました。軽く馴染ませた後、それをタレや辛子を混ぜ込んだ納豆と合わせます。
海苔は細かくして
海苔は細かくしてご飯の上に先にふりかけておきます。海苔の袋ごと握りつぶせば細かく出来ますが、空気が入っていると音と多少中身が飛び出すのでご注意下さい。この準備が終わったら、先ほど混ぜた納豆＆アボカドを載せ、最後に付属のネギを置いて完成です。
納豆アボカドご飯
納豆嫌いな人は見たくも無い見た目かと思いますがご了承ください（笑）納豆のネバネバにアボカドのトロッとした口当たりがプラスされ、下味に醤油も使用しているので味わいも良い具合にご飯と合う。また先に敷いておいた海苔の風味は納豆と合うのはご承知の通り。
まとめ
最近我が家で良く食べる納豆とアボカドをミックスしたものを、すき家で再現してみるために今回は朝食メニューを利用して行ってみました。いつもの納豆ごはんにトロッとした口当たりがプラスされ、栄養的にもなかなか良さそうな印象。朝食メニューは色々食べ過ぎて、ちょっと何かアレンジを加えてみたい人には良いかもしれません。
ただ、現在すき家ではアボカドまぐたく丼が販売されており、サイドにアボカドがあるからこそ出来る、今限定のプチアレンジなんですけどね（笑）
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