自分が変わったのは間違いない（笑）一番星のラーメンを食べて感じたこと。
【京都市伏見区】【ラーメン】
この日の昼飯はこちらのお店へ向かうことにしました。以前からそれほど多く来ていた訳では無く、年に3，4回くらいだったのが今年はまだ未訪。最近は近所のラーメン店へ訪問する機会がグッと減ってしまっているのは分かっていましたが、まだ今年は1回も来ていなかったとは。。
時刻は14時半過ぎ。入店してみると店主さんがカウンターで新聞を読んではりました（笑）しかし、その後2名の後客も。まずはメニューを確認します。
値上げされています
前回訪問したのは昨年の12月。その時と比べると麺メニューに関してはすべて50円アップされていました。しかしサイドメニューに関しては据え置き。また以前は無かったと記憶している「ねぎ、メンマ等多いめ 100円増し」が追加になっている印象ですが、メニューに記載が無かっただけかもしれません。
では、今回はオーソドックスに「ラーメン」を注文し、麺は大盛でお願いしました。
ラーメン（大盛）
具材はチャーシュー、ネギ、タップリのメンマ、モヤシとなっており、ラーメンの具材や具材の量などは変化は無いように見えます。
柔らかいチャーシューも健在
こちらのチャーシューはやや厚みはあるものの、味付けは濃く無く食感が非常に柔らかいのが特長。チャーシューメンにするとメニューにも記載があるとおり、ホントにタップリと載せられた状態となります。
物足りなさを感じなかったスープ
麺はやや細めで茹で加減も少し柔らかめ。大盛の麺量はラーメン単品で食べるならちょうど良いくらい。スープは少し濁った豚出汁の醤油で懐かしい味わい。以前から何度も食べていて物足りなさは否めなかったのですが、今回食べてみると何故か感じない。あっさりしているのは変わらないのですが、物足りなさを感じなかったのが以前と違うところでした。
まとめ
今回は約9ヶ月ぶりに訪問してこちらのラーメンを食べてみました。価格は昨今の原材料等の高騰の影響により、9ヶ月前より50円アップしていたのは残念なところ。
しかし以前は懐かしさは非常にあるものの、物足りなさは否めなかったスープが今回は何故かそれを感じず。店主さんもお年ですし味を今から変えるということも考えにくく、見た目や味も恐らく味も変わっていないかと。
そうなると変ったのは私の方になると思われ、理由を色々考えてみるとやはり加齢でしょうね。。
それに加えて大きいのは、ここのところラーメンを食べる回数も減っているので、”久しぶり”という調味料も加わっているのかもしれません。
まあ、以前は週に5回から6回とか当たり前のように食べていたんで、週イチくらいでも久しぶりに思えるのかもしれません（笑）
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