2回食べたけどやはり所感は変わらない。丸亀製麺の『海苔旨塩うどん』
【京都府福知山市】【うどん】
この日は夕方に福知山の現場に入る予定。その前に遅めの昼飯を取っておこうと思い、丸亀製麺があったので入ってみることにしました。
この日も非常に気温が高く暑いので食べるものは入る前から決めており、先日も食べた旨塩うどんを選択することに。ただ前回はノーマルを食べたので、今回は個人的により良さそうに思えた「海苔旨塩うどん」を食べてみることにしました。
海苔旨塩うどん（大）
なかなかシンプルなうどんですが、載っているのは海苔とブラックペッパーのみ。セルフコーナーでネギを入れるべきだったのを忘れてました。。また、海苔のまわりの出汁が赤くなっていますが、これは公式HPにこのように書かれています。
※時間の経過により、海苔自体の色素が滲み出て赤くなる場合がございます。品質には問題ございませんので、安心してお召し上がりください。
海苔の風味と旨味は塩出汁には良く合い、やはりノーマルの何も載っていないものよりもこちらの方が好印象かと。うどんはいつもの太く強めの食感で大サイズにしましたが量的にはちょうど良いくらい。
塩だしは昆布とホタテがベースとなっており塩気はそれほど強くは無く、旨味はあるものの出汁感は思ったほど強くはありません。
今回はこの夏に丸亀製麺で販売されている「旨塩うどん」を食べてみましたが、前回はノーマル、今回は海苔が載ったものを食べて2回目。個人的にこのうどんはノーマルよりも海苔が載った方がやはり旨い。ただ、あっさりめの旨塩だしは優しい感じで、いりこだしのようにはっきりとした強めの風味や味わいが好みの人には少し物足りないと感じるかもしれません。
1回目に食べた時もいりこよりも優しい味わいと書きましたが、2回食べてみても所感は変わらず。もう少し濃いめ味わいだとまた感じ方が違ってくるのかな？
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