らーめん喝采 - メニューはほとんど変わりませんが
京都市伏見区
2015年ラーメン240杯目（今年8回目 通算32回目）
この日は休日。昼前から子供と一緒に、去年も行ってみた「トラック祭り」に行ってみました。しかしライダーショーが終わった後、どうやら嫁さんと子供は同じくここに来ていた、ママ友と子供たちと一緒に行動するようでしたので、自分は一足先に退散。。。
お昼でもどっかで食べようかと思い、何店か回ってみましたが外待ち客もいたので、後にしようと一旦家路に。家に帰っていつの間にやら少し寝ていたようで、14時近くになっており昼飯でも食べようと外出。
近くで食べようと思い候補を何軒かまわってみますが、いつも空いているコインPなどがどこも満車。。。
銀行などにも行き、所用を済ませながらお店を探しているといつの間にやら14時半も回ってしまいました。この時間帯になるとお店も大体閉まってくるので、どうしようかなあと思いながら、最終的にこちらのお店に入ってみる事に。
ラーメン喝采
（今年8月の看板画像です）
困った時には助かる、通し営業&駐車場完備のお店です。時刻は14時50分頃で先客は5名ほどで後客2名。入口近くにある対面式カウンター席に着席してメニューを確認。
不動のメニュー
こちらはほとんどメニューは不動で、ここ数年は同じです。デフォとみそ、旨辛みそ、台湾、赤だま、すじの6種類。定食はギョーザ、ヤキメシ、カラアゲ、玉子かけの4種も変わりありません。
そんな中、久しぶりにヤキメシを注文してみようと定食を選択してみました。待つ事5分ほどでラーメンが到着して、その後ヤキメシも来ました。
喝采ラーメン
見ためはいつも通り。具材はチャーシュー、ネギ、メンマとシンプル。やや獣臭もしますが、私的にはほとんど気になりません。
チャーシューもまずまず
チャーシューは中サイズくらいのものが4枚ほど入っていてまずまずの印象。赤身部分がやや多いですが、バランスは良い様に思えます。
麺はモチッとした食感も。スープは少し物足りないですが
麺は少し細めでモチッとした食感もあります。最近は注文時に麺の茹で加減を必ず聞いて貰えます。（結構前はありませんでした）
スープはあっさりめで獣臭もしますが、私にはあまり気になりません。ただこれが嫌な人もおられそうですね。少し物足りなさも感じますが、卓上の辛味噌を入れると良い感じになります。
卓上に置かれている辛味噌
卓上には辛味噌が置かれており、これを入れると少し物足りなさを感じたスープを補えます。辛味、酸味、旨味が追加されますね。ただ、結構固まっていてスープに放り込んでもなかなか溶けないのが難点でしょうか。
以前より良くなったヤキメシ
こちらのヤキメシは過去に何度か食べていますが、ベチャッとしておりあまり好みではありませんでした。しかし今回食べたものはベチャッとした感じは無く、パラッと感と玉ねぎの食感が好印象でした。
メニューはほとんど変わりませんが
こちらは前述の通り、メニューなどはほとんど変更はありません。
しかし過去より何度も訪問して見ていると、先程の麺の硬さを聞いたり、今回のヤキメシのようにホントに少しずつですが、改善されていることにも気付かされるような気がしました。また訪問します。
お気に入り度：★★★☆☆(3.3)
伏見のラーメン店データ
このお店の過去の訪問履歴はコチラ
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住所 ：京都市伏見区深草キトロ町31
電話 ：075-643-2983
営業時間 ：11:30～21:00（？）
定休日 ：水曜日
Webサイト：
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。